حضري لعائلتك وجبة فاخرة مع وصفة كاري السمك والروبيان بجوز الهند والكرنب، مذاقه لذيذ ولا يُقاوم والجميع سيشكرونك عليه.
يمكنك طهي هذا الكاري بشكل مسبق وتجميده حتى تتناوليه في أيامك المزدحمة، تحضيره سهل ولن يأخذ منك مجهود كبير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
رسمياً انقطاع كامل .. العرافة ليلى عبد اللطيف تعلن انقطاع شبكة الانترنت رسمياً وتفجر مفاجأة جديدة!!
بعد كشف هوية الشخصية.. ليلى عبد اللطيف تهرب من لبنان وتعلن وصيتها الأخيرة والجمهور مصدوم!!
توقعات خطيرة من ليلى عبد اللطيف
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة إلى شرائح
قطعة زنجبيل صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة كركم
3-4 ملاعق كبيرة معجون كاري
150 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
150 جرام كرنب مفروم
فلفل أحمر حار مقسم إلى نصفين
325 مل حليب جوز الهند
300 مل مرق قليل الملح
250 جرام أرز بني
100 جرام روبيان
2 شريحة سمك قد مقطعة إلى قطع
2 ليمونة معصورة
½ حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
الخطوات:
سخني الزيت في قدر واقلي فيه البصل مع قليل من الملح حتى يتحول إلى اللون البني.
أضيفي الزنجبيل والكركم ومعجون الكاري واطبخي قليلاً.
أضيفي الطماطم والكرنب والفلفل الحار ثم اسكبي حليب جوز الهند والمرق.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
اغرفي الفلفل الحار وتخلصي منه.
اطبخي الأرز كالمعتاد.
أضيفي الروبيان والسمك إلى الكاري واطبخيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي الليمون ونصف كمية الكزبرة وقلبي كل شيء معاً برفق.
أغرفي الكاري في أطباق التقديم ورشي عليه المزيد من الكزبرة وقدميه مع الأرز.
