حضري لعائلتك وجبة فاخرة مع وصفة كاري السمك والروبيان بجوز الهند والكرنب، مذاقه لذيذ ولا يُقاوم والجميع سيشكرونك عليه.
يمكنك طهي هذا الكاري بشكل مسبق وتجميده حتى تتناوليه في أيامك المزدحمة، تحضيره سهل ولن يأخذ منك مجهود كبير.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة إلى شرائح
قطعة زنجبيل صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
ملعقة صغيرة كركم
3-4 ملاعق كبيرة معجون كاري
150 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
150 جرام كرنب مفروم
فلفل أحمر حار مقسم إلى نصفين
325 مل حليب جوز الهند
300 مل مرق قليل الملح
250 جرام أرز بني
100 جرام روبيان
2 شريحة سمك قد مقطعة إلى قطع
2 ليمونة معصورة
½ حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
الخطوات:
سخني الزيت في قدر واقلي فيه البصل مع قليل من الملح حتى يتحول إلى اللون البني.
أضيفي الزنجبيل والكركم ومعجون الكاري واطبخي قليلاً.
أضيفي الطماطم والكرنب والفلفل الحار ثم اسكبي حليب جوز الهند والمرق.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
اغرفي الفلفل الحار وتخلصي منه.
اطبخي الأرز كالمعتاد.
أضيفي الروبيان والسمك إلى الكاري واطبخيه لمدة 5 دقائق.
أضيفي الليمون ونصف كمية الكزبرة وقلبي كل شيء معاً برفق.
أغرفي الكاري في أطباق التقديم ورشي عليه المزيد من الكزبرة وقدميه مع الأرز.
