نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج لتزيني بها سفرتك، إنها لذيذة وستنال إعجاب الجميع.
يمكنك تحضير هذه الوصفة بخطوات سهلة وبسيطة، قدميها مع الخبز المقرمش وزينيها بالبقدونس أو الكزبرة حسب رغبتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت
2 بصل مفروم
3 عيدان كرفس مفرومة
2 كراث مفروم
حفنة صغيرة بقدونس (افصلي الأوراق والسيقان وقطعي كلاً منها على حده)
2 فص ثوم مهروس
275 مل خل أبيض
2 ورق غار
لتر مرق دجاج
550 جرام دجاج مطبوخ
200 مل كريمة مخفوقة
خبز مقرمش للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس والكراث وسيقان البقدونس لمدة خمس دقائق.
أضيفي فصوص الثوم واطهيها قليلاً.
اسكبي الخل الأبيض واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 6 دقائق.
أضيفي أوراق الغار ثم اسكبي المرق و500 مل من الماء.
أضيفي 350 جرامًا من الدجاج.
اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
اتركي الخليط يبرد لمدة 10 دقائق ثم أزيلي أوراق الغار.
افرمي الدجاج المتبقي بشكل خشن.
اخفقي الشوربة في الخلاط.
أعيدي الشوربة إلى المقلاة مع الدجاج المتبقي والكريمة.
أضيفي الملح ثم سخني الشوربة على نار منخفضة.
رشي البقدونس المفروم على الشوربة وقدميها.
