زيني سفرتك بـ شوربة الحمص اللذيذة مع الزبادي، ستحبها عائلتك وسيطلبون منك تحضيرها باستمرار.
يمكنك إضافة المرق لتعزيز نكهة هذه الشوربة، إذا لم يتوفر الحمص في مطبخك، يمكنك استخدام أي نوع من الفاصوليا لطهي هذه الشوربة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ بصلة مفرومة
جزرة مفرومة
½ فلفل أحمر مفروم
فص ثوم مهروس
400 جرام طماطم مقطعة
مرق الفلفل المدخن والطماطم من كنور
علبة حمص 400 جرام مصفاة
4 ملاعق كبيرة زبادي
حزمة صغيرة كزبرة أو نعناع
الخطوات:
سخني الزيت في قدر واقلي البصل والجزر والفلفل على نار خفيفة.
استمري في الطهي حتى تنضج المكونات ولكن لا يتحول لونها إلى البني.
أضيفي الثوم واقليه قليلاً ثم أضيفي الطماطم.
أضيفي 500 مل من الماء ومرق الطماطم والفلفل المدخن من كنور.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم اطبخيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
امزجي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي للحصول على خليط ناعم.
أضيفي الحمص واهرسيه باستخدام هراسة البطاطس.
اطبخي الشوربة لعشر دقائق أخرى.
أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وضعي عليها كمية من الزبادي وزينيها بالكزبرة أو النعناع.
