يُعرف الجزر باحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة جسم الإنسان، قدميه لأحبتك على شكل شوربة لذيذة المذاق.
جربي تحضير شوربة الجزر الكريمية المميزة والتي تصلح كمقبلات في سفرة الغداء أو العشاء، سيحبها أولادك وسيطلبوها منك باستمرار.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لماذا نهي النبي عن الفهر بين الزوجين في العلا،قة الزوجية وما هو الفهر؟!
"وفاة الفنانة نانسي عجرم بحادث سير وسط بيروت وحزن هائل يغمر الوسط الفني ومحبيها !"
الأطباء يحذرون من وجبة متوفرة في كل بيت لأنها سم قاتل تقودك الى القبر
وفاة الفنان الشهير عادل أمام منذ دقائق في مستشفى وسط القاهرة
عاجل دولتان عربيتان تدخلان في خط المواجهة
ليلى عبد اللطيف تثير الجدل بتوقع جديد
هل يجوز دفن الميت ليلا؟ احذر 3 أوقات لا تدفن فيها المتوفى
عاجل: انزال جوي في منشأة فوردو
انتشار اعراض غريبة يعاني منها الكثير التعب وألم في الرأس والنعاس الشعور برغبة في النوم اي وقت
المكونات:
1½ ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة إلى شرائح
عود كرفس مقطع شرائح
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة وواحدة كاملة
كيلوجرام جزر مقطع شرائح رفيعة
1.5 لتر مرق خضار أو دجاج ساخن
½ باقة صغيرة زعتر
2 شريحة سميكة من الخبز المخمر
ملعقة كبيرة من البذور المختلطة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1½ ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
الخطوات:
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر واقلي فيه البصل والكرفس.
أضيفي الثوم المهروس واطبخي لمدة دقيقة.
أضيفي الجزر والمرق والزعتر والملح وانتظري الخليط حتى يغلي.
خففي النار واتركيه حتى ينضج الجزر.
سخني الفرن على 220 درجة مئوية.
افركي فص الثوم على جانبي الخبز المخمر.
قطعي الخبز إلى قطع واخلطيه مع الزيت المتبقي وقليل من الملح والبذور.
افرديه على صينية الخبز واخبزيه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
اخلطيه مع البقدونس واتركيه جانبًا.
أخرجي الزعتر من الشوربة وتخلصي منه.
اخفقي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي للحصول على مزيج ناعم.
أضيفي الكريمة والملح واخلطيهم جيداً.
أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وزينيها بخليط الخبز المحمص وكمية إضافية من الكريمة.
