يُعرف الجزر باحتوائه على عناصر غذائية مهمة لصحة جسم الإنسان، قدميه لأحبتك على شكل شوربة لذيذة المذاق.
جربي تحضير شوربة الجزر الكريمية المميزة والتي تصلح كمقبلات في سفرة الغداء أو العشاء، سيحبها أولادك وسيطلبوها منك باستمرار.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الخطر اقترب أنا احذركم لآخر مرة.. ميشال حايك يعلن دخول مرحلة الخطر ويثير خوف الجميع!
فتاة تثير الجدل مع دعاء فاروق.. تحدثت بكل جراءة وكشفت ادمانها لهذا الشيء كل يوم قبل النوم!
هذه الكلمة المخجلة كادت أن تتسبب بطردها.. شاهدوا ماذا قالت تسابيح مبارك واحرجت جميع طاقم البرنامج!!
"بعد ايام سيكون هناك حزين شديد".. ميشال حايك يثير خوف جميع المواطنين بتنبؤاته الأخيرة
ليلى عبد اللطيف تحسم هوية الشخص الذي سيعود الى الحياة بعدما رحل من عالمنا؟!
"هذه هي الكارثة الحقيقية".. العالم الهولندي يصدم جميع المواطنين ويكشف ماسيحدث في الايام القادمة!
"الوضع أخطر من كل مرحلة أنا خائفة أكثر منكم".. ليلى عبد اللطيف تبكي على الهواء وتكشف تفاصيل مهمة!
المكونات:
1½ ملعقة كبيرة زيت
بصلة مقطعة إلى شرائح
عود كرفس مقطع شرائح
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة وواحدة كاملة
كيلوجرام جزر مقطع شرائح رفيعة
1.5 لتر مرق خضار أو دجاج ساخن
½ باقة صغيرة زعتر
2 شريحة سميكة من الخبز المخمر
ملعقة كبيرة من البذور المختلطة
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1½ ملعقة كبيرة كريمة مخفوقة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
الخطوات:
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في قدر واقلي فيه البصل والكرفس.
أضيفي الثوم المهروس واطبخي لمدة دقيقة.
أضيفي الجزر والمرق والزعتر والملح وانتظري الخليط حتى يغلي.
خففي النار واتركيه حتى ينضج الجزر.
سخني الفرن على 220 درجة مئوية.
افركي فص الثوم على جانبي الخبز المخمر.
قطعي الخبز إلى قطع واخلطيه مع الزيت المتبقي وقليل من الملح والبذور.
افرديه على صينية الخبز واخبزيه لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
اخلطيه مع البقدونس واتركيه جانبًا.
أخرجي الزعتر من الشوربة وتخلصي منه.
اخفقي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي للحصول على مزيج ناعم.
أضيفي الكريمة والملح واخلطيهم جيداً.
أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وزينيها بخليط الخبز المحمص وكمية إضافية من الكريمة.
