يخنة اللحم من الأطباق اللذيذة والتي يحبها الجميع، كما إن تحضيرها لا يأخذ منك الكثير من المجهود والوقت.
فرنك هو من سيقوم بالعمل بالنيابة عنك عند تحضير يخنة اللحم السهلة واللذيذة. يمكنك ضبط الكمية بحسب عدد أفراد أسرتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الدكتورة هبة قطب تنصح الرجال بهذه الوجبة والتي ستجعله يستغني عن حبوب الفياجـ.... را
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
800 جرام لحم خروف مقطع مكعبات
بصلة كبيرة مفرومة
4 حبات جزر كبيرة مقطعة إلى قطع كبيرة
ملعقة كبيرة دقيق عادي
ملعقة كبيرة معجون طماطم
750 مل من مرق اللحم
2 ورق غار
غصن إكليل الجبل أو رشة من إكليل الجبل المجفف
الخطوات:
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
سخني الزيت في طبق خزفي وأضيفي اللحم.
حمري اللحم على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار.
أضيفي البصل والجزر واطبخيه لمدة 8-10 دقائق.
أضيفي الدقيق وحركي لبضع دقائق.
أضيفي معجون الطماطم واطبخي لبضع دقائق.
أعيدي اللحم وأي عصائر متبقية إلى الطبق وقلبيه جيدًا في المزيج.
اسكبي المرق وأضيفي ورق الغار وإكليل الجبل وتبلي جيدًا.
اتركي المزيج يغلي على نار خفيفة ثم ارفعيه عن النار.
غطيه بغطاء وادخليه إلى الفرن لمدة ساعتين ونصف إلى أن ينضج اللحم.
