نقدم لك وصفة مأخوذة من المطبخ المكسيكي، جربي تحضير سلطة الذرة الشهية والجميع سيشيدوا بمذاقها الرائع.
خطوات تحضير سلطة الذرة سهلة وبسيطة ولن تتطلب من الكثير من الجهد، كما إنك لن تحتاجي الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
6 حبات ذرة حلوة طازجة مقشرة
4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
2 فص ثوم
ورقة غار جافة
ملعقة كبيرة ملح
2 كوب ماء
1/2 كوب مايونيز
1/4 كوب فلفل حار
4 ليمونات مقسمة
200 جرام جبن مبشور
كزبرة مفرومة
200 جرام كريمة
صلصة تشولولا الحارة حسب الرغبة
الخطوات:
افصلي حبات الذرة من الكوزات.
تخلصي من جميع الكوزات باستثناء كوزتين.
سخني قدرًا كبيرًا على نار متوسطة.
أضيفي الزبدة واتركيها حتى تذوب.
أضيفي الذرة والكيزان والثوم وورق الغار والملح.
اتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.
أضيفي كوبين من الماء واتركيها حتى تغلي.
خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة وغطي القدر.
اتركي الذرة على نار هادئة حتى تنضج تمامًا.
ارفعي القدر عن النار، تخلصي من الثوم وورق الغار والكيزان.
أضيفي المايونيز وملعقتين كبيرتين من الفلفل الحار المطحون وعصير ليمونتين ونصف الجبن والكزبرة وقليل من الملح.
اغرفي الذرة بما في ذلك سائل الطهي في أوعية التقديم.
ضعي الكريمة والفلفل الحار المطحون والليمون والجبن الطازج والصلصة الحارة على الجانب حتى يتمكن الجميع من إضافتها لأطباقهم حسب رغبتهم.
