حضري وصفة بودنج التوفي وأبعري عائلتك وكل أحبتك بمذاقه اللذيذ، إنه الطبق المثالي الذي يليق أن تقدميه لضيوفك المميزين.
يتم تحضير هذا البودنج في طنجرة الطهي البطيء، وهو حلوى غنية ولذيذة جداً ويمكنك تقديمها برفقة الآيس كريم بالفانيليا.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
250 جرام تمر منزوع النوى ومقطع
100 جرام زبدة
4 ملاعق كبيرة عسل أسود
ملعقة صغيرة فانيليا
250 جرام سكر بني فاتح ناعم
300 مل كريمة
2 بيضة مخفوقة
200 جرام دقيق ذاتي التخمير
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
آيس كريم الفانيليا للتقديم
الخطوات:
ضعي التمر في وعاء وغطيه بـ 150 مل من الماء المغلي.
اتركيه منقوعًا لمدة 3 نصف ساعة.
ادهني وعاء البودنج بالزبدة وبطني القاعدة بورق البرشمان.
امزجي نصف كمية الزبدة ونصف كمية العسل الأسود والفانيليا و75 جرامًا من السكر معاً في وعاء.
ضعيه على نار متوسطة واطبخيه مع التحريك حتى يذوب السكر.
ارفعي الحرارة واتركي المزيج يغلي لمدة 3 دقائق.
أضيفي القليل من الملح ثم اسكبي ثلث كمية الصلصة في وعاء البودنج.
اخفقي باقي الزبدة والعسل والسكر والبيض معًا.
أضيفي الدقيق والبيكربونات وربع ملعقة صغيرة من الملح والتمر وسائل نقعه.
ضعي الخليط في وعاء البودنج وسوي سطحه.
غطيه بطبقتين من ورق الخبز ورقائق الألومنيوم وثبتيه بخيط المطبخ.
اضبطي الطنجرة على درجة حرارة منخفضة.
ضعي وعاء البودنج بداخلها ثم أضيفي الماء المغلي بحيث يصل إلى منتصف الوعاء.
غطيها واتركيها على النار لمدة 7-8 ساعات.
مرري سكينًا حول حافة البودنج واقلبيه على طبق.
أعيدي تسخين ثلثي الصلصة المتبقية واسكبيها فوقه.
قدمي البودنج في الأطباق مع آيس كريم الفانيليا.
