نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير بودنج الجزر وجوز الهند والتمر، هذا الحلى يتميز بشكل مميز وبمذاق خيالي والجميع سيحبه بالتأكيد.
لا تترددي في تحضيره فلن يأخذ منك مجهود كبير، اتبعي خطوات إعداده بعناية والنتيجة ستكون حتماً مرضية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة بذور شيا أو بذور كتان مطحونة
2 برتقالة كبيرة مبشورة ومعصورة
200 جرام تمر منزوع النوى
140 جرام سكر مسكوفادو داكن
140 جرام فتات خبز أبيض ناعم
200 جرام دقيق ذاتي التخمير
85 جرام جوز هند مجفف
100 جرام زبدة
2 ملعقة صغيرة بهارات مختلطة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
50 مل شراب ذهبي
2 جزرة كبيرة مبشورة
140 جرام زبيب
قليل من الزيت
الخطوات:
اخلطي بذور الشيا أو الكتان مع 6 ملاعق كبيرة من الماء.
اتركيها منقوعة جانبًا لمدة 5 دقائق.
اخفقي عصير البرتقال والتمر في محضرة الطعام للحصول على هريس.
ضعي جميع المكونات الأخرى باستثناء الزيت في وعاء.
اخلطيها جيداً مع هريس التمر.
أضيفي مزيج بذور الشيا واخلطي جيدًا.
ادهني وعاء بودنج بالزيت وبطني القاعدة بدائرة من ورق الخبز.
صبي مزيج البودنج واضغطي عليه بقوة.
غطيه بورق الخبز وورق الألمنيوم وثبتيه بخيط المطبخ.
ضعي وعاء البودنج داخل وعاء كبير.
ضعي صحن مقلوب أو ورق قصدير في القاعدة لمنع وعاء البودنج من ملامسة القاع.
املئي الوعاء الأكبر بالماء المغلي بحيث يصل إلى منتصف جانب وعاء البودنج.
غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 6-7 ساعات.
اتركيه يبرد لمدة عشر دقائق ثم اقلبيه بعناية على طبق التقديم وزينيه بجوز الهند.
