أسعدي عائلتك اليوم وحضري كيكة الشوكولاتة والكراميل المميزة، سيحبها الجميع وسيشكرنوكِ على مذاقها الرائع.
هذه الكيكة الفاخرة ملائمة لحفلة عشاء راقية، رشيها بكمية وفيرة من مسحوق الكاكاو قبل تقطيعها إلى شرائح، لا تترددي في تحضيرها فالنتيجة سترضيك بالتأكيد.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الوسط الاعلامي حزين.. شاهدوا ماذا حدث للاعلامية كريستيان بيسري على الهواء مباشرة!
اليسا: كلما زاد وزني الجأ الى الرجال
هذا ندائي الأخير.. ليلى عبد اللطيف تطلق آخر توقعاتها لشهر نوفمبر!!
ميشال حايك: ياجماعة طلع فعلا عليش مثلما اعلنت ليلى عبد اللطيف لكنه لايريد الظهور
المكونات:
زيت لدهن القالب
200 مل كريمة
ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
300 جرام كراميل
100 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
200 جرام جبنة ماسكاربوني
7-8 ويفر كراميل مقطع إلى نصفين طوليًا
الخطوات:
ادهني قالب خبز بالزيت وغطيه بطبقتين من ورق الخبز.
ضعي الكريمة والكاكاو و200 جرام من الكراميل وقليل من الملح في مقلاة على النار.
اتركي الخليط حتى يغلي مع التحريك بين الحين والآخر.
ضعي الشوكولاتة في وعاء واسكبي فوقها خليط الكريمة الساخن.
اتركي المزيج جانباً لمدة دقيقة ثم قلبي كل شيء معاً حتى تذوب الشوكولاتة وتصبح ناعمة.
اتركي المزيج يبرد قليلاً لمدة 5-10 دقائق.
اخفقي جبنة الماسكاربوني في خليط الشوكولاتة المبرد باستخدام خفاقة كهربائية.
رصي أنصاف ويفر الكراميل في قاع القالب بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى.
اخفقي باقي الكراميل بالمضرب الكهربائي حتى يذوب.
افردي نصفه فوق ويفر الكراميل في القالب.
ضعي نصف خليط الشوكولاتة فوقه.
رتبي نصف ويفر الكراميل المتبقية فوق طبقة الشوكولاتة.
غطيها بالكراميل المتبقي ثم ضعي فوقه باقي خليط الشوكولاتة.
غطي العجينة بورق الخبز ثم ضعيها في الفريزر لمدة 6 ساعات على الأقل.
أخرجيها من الفريزر قبل 10 دقائق من التقديم.
ضعيها في طبق تقديم ورشيها بمسحوق الكاكاو.
