أسعدي أولادك وحضري لهم فطائر الجزر والجبن مع صوص الكزبرة، لن يتوقفوا عن طلب المزيد بسبب مذاقها اللذيذ والمتميز.
تصلح هذه الفطائر كمقبلات أو في البوفيه في مناسباتك السعيدة، إنها سهلة التحضير ومليئة بالنكهات المتناغمة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
صاحب هذا البرج محدود نياله ياجماعة.. توقعات ماغي فرح لصاحب هذا البرج بالثروة الكبيرة والسعادة!!
رونالدو يعلق على استبعاده من خوض مواجهة الشرطة العراقي
لم تعمل إعتبار لأحد.. طرد المذيعة تسابيح مبارك من قناة سكاي نيوز والسبب صدم الملايين
تحذير عاجل لأهل مصر.. ليلى عبد اللطيف تطلق النداء الأخير لجميع المصريين!
ليلى عبد اللطيف: ياجماعة هذه المرة الموضوع كبير والكل يستعد
كذبته على العلن.. أحلام تهاجم مخرج عراقي
ياسمين عبد العزيز تدعم شيرين بعد أزمتها مع شركة روتانا
أنا خائفة أكثر منكم.. ليلى عبد اللطيف تبكي على الهواء وتثير الخوف وتكشف سر خطير على الجميع معرفته!
المقطع الأكثر مشاهدة في عام 2024.. رجل عربي يطلب أن يرضع من المذيعة على الهواء مباشرة!!
المكونات:
بيضة مخفوقة
60 جرام دقيق
بصلة مبشورة
4 جزر مبشور
250 جرام جبن حلوم مبشور
قطعة زنجبيل صغيرة مقشرة ومبشورة
فلفل أحمر مفروم
2 ملعقة صغيرة حبوب كزبرة مطحونة
كزبرة مفرومة
زيت نباتي للقلي
200 جرام زبادي
4 ملاعق كبيرة زبدة أو سمن
½ ملعقة صغيرة بابريكا
رشة من رقائق الفلفل الحار
½ ملعقة كبيرة حبوب كزبرة مطحونة
الخطوات:
اخفقي البيضة والدقيق جيداً.
أضيفي البصل والجزر والجبن والزنجبيل والفلفل الحار والكزبرة المطحونة ونصف كمية الكزبرة الطازجة والكثير من الملح.
سخني الزيت ثم شكلي خليط الفطائر على شكل كرات بصغيرة.
اقلي الفطائر مع تقليبها في الزيت حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
صفيها على ورق المطبخ وقدميها ساخنة.
حضري الصوص بخلط الزبادي وبقية الكزبرة الطازجة وبعض الملح.
أذيبي الزبدة أو السمن في مقلاة ثم أضيفي البابريكا ورقائق الفلفل الحار وبذور الكزبرة المطحونة.
سخني المزيج قليلاً ثم اسكبيه فوق الزبادي.
زيني الصوص برش القليل من الكزبرة على الوجه.
