هل تريدين طبق لذيذ يشرفك أمام ضيوفك؟ جربي طبق السمك المشوي مع الفطر الكريمي ولسان العصفور، إنه بالفعل طبق مميز ويستحق التجربة.
يتم تحضير هذا الطبق باستخدام سمك القد مع الفطر الكريمي ولسان العصفور والكراث، وهو سريع للغاية فلن يأخذ تحضيره منك أكثر من 20 دقيقة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لحظه سقوطها مرعـ،ـب.. الان سقوط طائرة ركاب مدنية منذ قليل ووفاة جميع الركاب بداخلها..!
"كارثة النسيان تنتهي هنا".. عشبة سحرية تقضي على النسيان والزهايمر وتنشط الذاكرة وتساعد على التركيز!
إمرأة حامل وضعت النحل على بطنها وعند موعد الولادة حدث شيء لم يتوقعه أحد
المكونات:
3 ملاعق كبيرة دقيق
4 شرائح سمك قد
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
½ باقة صغيرة زعتر
2 كراث مقطع شرائح
200 جرام فطر مقطع شرائح
300 جرام لسان عصفور
500 مل مرق قليل الملح
2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة
الخطوات:
قومي بتسخين الفرن إلى 220 درجة مئوية.
اخلطي الدقيق وقليل من الملح وغطي بهذا الخليط شرائح السمك.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة واقلي سمك القد على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.
انقلي شرائح السمك إلى صينية تحميص مع شرائح الليمون ونصف كمية الزعتر في الأعلى.
اخبزي السمك في الفرن لمدة 10 دقائق.
سخني الزيت المتبقي في مقلاة واقلي الكراث والفطر لمدة 5 دقائق.
أضيفي لسان العصفور والمرق واتركي المزيج حتى ينضج على نار عالية مع التحريك.
أضيفي الكريمة وقشر الليمون والملح.
أغرفي خليط لسان العصفور في أطباق التقديم.
ضعي فوقه شرائح السمك وعليها الليمون المحمص.
