حضري وصفة مميزة ولذيذة وأسعدي بها عائلتك وكل أحبتك، إليك طريقة إعداد بيلاف الدجاج بالزعتر والرمان، لن يقاوموا مذاقها اللذيذ.
تحضير وصفة بيلاف الدجاج هذه سهل ولن يتطلب منك الكثير من المجهود، والنتيجة حصولك على طبق متكامل ومميز في الألوان والملمس والنكهة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لحظه سقوطها مرعـ،ـب.. الان سقوط طائرة ركاب مدنية منذ قليل ووفاة جميع الركاب بداخلها..!
"كارثة النسيان تنتهي هنا".. عشبة سحرية تقضي على النسيان والزهايمر وتنشط الذاكرة وتساعد على التركيز!
إمرأة حامل وضعت النحل على بطنها وعند موعد الولادة حدث شيء لم يتوقعه أحد
المكونات:
8 أفخاذ دجاج مع الجلد
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ليمونة معصورة
3 ملاعق كبيرة زعتر
70 جرام بذور الرمان
½ حزمة صغيرة بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
50 جرام زبدة
2 بصل كبير مقطع شرائح
220 جرام أرز بسمتي
350 مل مرق دجاج ساخن
70 جرام فستق مفروم
ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
الخطوات:
تبلي أفخاذ الدجاج بالزيت وملعقة صغيرة من الملح والثوم وعصير الليمون.
اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
سخني مقلاة على نار عالية واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
انقليه إلى صينية الخبز ورشي عليه الزعتر.
اخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
سخني ملعقة الزيت ومقدار الزبدة في صينية عميقة قابلة لدخول الفرن على نار متوسطة.
اقلي البصل مع قليل من الملح حتى يصبح مكرملاً.
أضيفي الأرز والمرق والفستق ورقائق الفلفل الحار والملح.
ضعي أفخاذ الدجاج فوق الأرز واسكبي العصائر الموجودة في صينية الفرن التي شويتي فيها الدجاج.
اطبخي بيلاف الدجاج في الفرن لمدة 45 حتى ينضج الأرز.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تهدأ قليلاً ثم رشيها بالرمان والبقدونس وقدميها.
