يمكنك سيدي تحضير أي وصفة تضنين أنها صعبة في مطبخك وبكل سهولة، نقدم لك اليوم طريقة تحضير كرات الدجاج مع الصلصة الحلوة والحامضة.
كرات الدجاج هذه شهية ولا تُقاوم، ويتم تقديمها مع صلصة لذيذة جداً، لا تترددي في تحضيرها فالنتائج التي ستحصلي عليها ستبهرك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
125 جرام دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 بيضة
160 مل حليب
ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني بالإضافة إلى كمية إضافية للقلي العميق
4 صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة
240 مل عصير برتقال
3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرة كاتشب
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
3 ملاعق كبيرة نشا ذرة مخلوطة مع 6 ملاعق كبيرة ماء
الخطوات:
حضري الصلصة بخلط عصير البرتقال والسكر ومعجون الطماطم والكاتشب والخل في قدر كبير على نار متوسطة.
انتظري حتى يغلي الخليط ثم خففي النار واتركيه لمدة 5 دقائق.
اسكبي خليط نشا الذرة بالتدريج مع التحريك المستمر.
ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً.
اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وملعقة صغيرة من الملح معًا.
اخفقي البيض والحليب وملعقة كبيرة من الزيت معًا في وعاء آخر.
أضيفي المكونات إلى المكونات الجافة واخلطي جيدًا.
أضيفي قطع الدجاج واخلطي حتى يمتزج الخليط تماماً.
سخني الزيت، ثم أنزلي قطع الدجاج المغطاة بعناية في الزيت.
خمس قطع في كل مرة، واقلي لمدة 5-6 دقائق حتى تنضج وتكتسب اللون البني الذهبي.
صفي الدجاج المقلي على طبق مبطن بورق المطبخ.
قدمي كرات الدجاج مع الصلصة وبالهناء والشفاء.
