تتعدد وتتنوع أطباق المعكرونة وبإمكانك الاختيار بحسب ما يلائم ذوقك وذوق عائلتك، نقدم لك اليوم وصفة المعكرونة مع كرات الدجاج والجبن اللذيذة، ستنال إعجابك بالتأكيد.
هذه الوصفة سهلة التحضير ومليئة بالنكهات ومغذية، كما إنها لن تأخذ منك الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لماذا خلق الله لنا شعر حول اعـ،،،ـضائنا التناسلية..؟ وما اهميه ذالك الشعر..! الإجابة ستدهشك..
خبيرة جزائرية شهيرة تكشف عن منطقه واحدة تتمنى لو ينظر إليها الرجل حتى ولو لمحة بعينه..
ثلاث حبات تعطي زوجك قوة الحصان مذكورة بالقرآن الكريم والكل ناسيها.. اعرفها الآن.
الامتناع عن تناول الخبز: إياكم وعدم تناوله.. خبراء صحة يحذرون.
المكونات:
2 صدور دجاج
2 ليمونة مبشورة
200 جرام جبن الريكوتا
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
150 جرام من فتات الخبز الطازج
100 مل حليب بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة
بيضة متوسطة الحجم مخفوقة
25 جرام دقيق عادي للرش
ملعقة كبيرة زيت زيتون
300 جرام معكرونة
320 جرام فاصوليا خضراء مقطعة إلى نصفين
الخطوات:
قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا.
أضيفي نصف قشر الليمون ونصف جبن الريكوتا ونصف البقدونس وفتات الخبز واخلطيهم معًا.
أضيفي ملعقتين كبيرتين من الحليب والبيض وقليل من التوابل واخلطي جيداً.
رشي طبق بالدقيق وبللي يديك ثم خذي قطعة من الخليط وشكليها على شكل كرة.
ضعيها على الطبق المرشوش بالدقيق.
كرري العملية حتى تنتهي من الخليط.
سخني مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الزيت ثم كرات اللحم.
اقليها لمدة 10-15 دقيقة مع تقليبها حتى تكتسب اللون البني من جميع الجوانب.
ارفعيها في طبق وضعيها جانباً.
سخني ماء مملح في قدر واطبخي فيه المعكرونة.
قبل 3 دقائق من انتهاء وقت الطهي أضيفي الفاصوليا الخضراء.
صفي المعكرونة مع الاحتفاظ بماء الطهي.
اشطفي المعكرونة والفاصوليا تحت الماء البارد وصفيها.
أضيفي باقي الجبن إلى المقلاة وقومي بتفتيته قدر الإمكان.
اسكبي 100 مل من الحليب وملعقتين كبيرتين من ماء المعكرونة.
اطبخي حتى يصبح الخليط سميكًا قليلًا.
أضيفي المعكرونة والفاصوليا وقشر الليمون المتبقي والبقدونس.
أضيفي الملح وكرات اللحم وحركي كل شيء معاً وقدميها.
