كثير من السيدات يفضلن شراء الحلويات ويرفضن إعدادها في المنزل خوفاً من أن لا تكون بالمستوى المطلوب، ليس بعد اليوم.. فنحن نعطيك أفضل الوصفات وبخطوات دقيقة.
نقدم لك اليوم في هذه السطور وصفة لفائف الشوكولاتة اللذيذة، والتي ستتحدي بها محلات الحلويات.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
زيت
5 بياض بيض
ملعقة صغيرة عصير ليمون
225 جرام سكر ناعم
60 جرام مسحوق كاكاو بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ملعقة صغيرة دقيق ذرة
100 جرام شوكولاتة الداكنة بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
250 مل كريمة
25 جرام سكر ناعم
100 جرام صلصة كراميل
رشة من الملح
الخطوات:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
ادهني صينية خبز عريضة وبطنيها بورق البرشمان.
لتجهيز المارينغ، اخفقي بياض البيض وعصير الليمون وقليل من الملح باستخدام خفاقة كهربائية حتى يتماسك الخليط.
أضيفي 225 جرام من السكر بالتدريج واخفقي حتى يصبح الخليط سميكًا ولامعًا.
اضيفي الكاكاو ودقيق الذرة المنخولين إلى الخليط وحركيهما برفق حتى يمتزجا تماماً.
وزعي الخليط بالتساوي في القالب واخبزيه لمدة 14-15 دقيقة، ثم اتركيه يبرد تماما.
حضري حشوة الشوكولاتة بوضع الشوكولاتة و 100مل من الكريمة في وعاء فوق قدر من الماء المغلي.
قلّبيهما معاً حتى تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط ناعمًا، ضعي الخليط جانباً واتركيه يبرد.
حضري حشوة الكريمة بخفق 150 مل من الكريمة و25 جرام من السكر باستخدام خفاقة كهربائية حتى تتماسك.
رشي ورقة كبيرة من ورق الخبز بمسحوق الكاكاو واقلبي المارينغ بعناية عليها.
أرفعي القالب وقومي بإزالة ورق البرشمان.
وزعي حشوة الشوكولاتة متبوعة بالكريمة ورشي معظم صلصة الكراميل.
رشي الملح ثم لفي المارينغ على شكل رول.
ارفعيه على طبق ورشي عليه صلصة الكراميل المتبقية وزينيه بالشوكولاتة المبشورة.
