اجعلي سفرتك متألقة بتحضير شوربة الجزر وجوز الهند والعدس، هذه الشوربة مليئة بالنكهة وتحضيرها سهل جداً.
يمكنك استبدال الزبادي ببديل خالٍ من منتجات الألبان إذا رغبت في ذلك، ولن يؤثر ذلك على مذاقها الشهي.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
بصلة مفرومة 2 عود كرفس مفروم
فص ثوم كبير مهروس
قطعة من الزنجبيل مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة كركم مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة بذور كمون
ملعقة صغيرة جارام ماسالا
ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
500 جرام من الجزر مقطع إلى شرائح رفيعة
150 جرام عدس أحمر
200 جرام حليب جوز الهند
950 مل من مرق الخضار قليل الملح
10 أوراق كاري
كزبرة
زبادي للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت بذور في قدر كبير على نار متوسطة.
أضيفي له البصل والكرفس مع قليل من الملح.
اتركيه لمدة 8-10 دقائق حتى ينضج.
أضيفي الثوم والزنجبيل وجميع البهارات واطهي قليلاً.
أضيفي الجزر والعدس وحليب جوز الهند والمرق وأوراق الكاري.
اتركي الخليط يغلي ثم غطيه وخففي الحرارة واتركيه على لمدة نصف ساعة.
تبلي الشوربة وأضيفي معظم الكزبرة.
اهرسي الشوربة باستخدام الخلاط اليدوي.
أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وأضيفي لها الزبادي والكزبرة المتبقية.
رشي عليها قليل من مسحوق الفلفل الحار.
