اجعلي سفرتك مختلفة ومميزة وحضري وصفة شوربة الجزر والعدس مع جبنة الفيتا، إنها لذيذة ومغذية وصحية.
يمكن تناول هذه الشوربة كوجبة غداء، إنها غنية بالبروتين والألياف، كما يعد العدس مصدرًا جيدًا لفيتامينات ب والحديد.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت
3 حبات بصل مفرومة
5 فصوص ثوم مهروسة
750 جرام جزر مقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
300 جرام عدس أحمر
1.3 لتر من مرق الخضار
علبتين 400 جرام حمص
150 جرام فيتا مفتتة
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
أضيفي الثوم والجزر واطبخي لبضع دقائق أخرى.
أضيفي البهارات والزعتر والعدس.
اسكبي المرق وغطي المزيج واتركيه على نار حتى ينضج العدس.
ارفعيه عن النار واخلطيه قم باستخدام خلاط يدوي ولكن ليس بشكل ناعم تماماً.
أضيفي الحمص والسائل من العلب وأعيدي الشوربة إلى النار حتى تسخن وتبدأ في الغليان.
أغرفي الشوربة في أوعية التقديم وضعي على كل منها جبنة الفيتا على الوجه.
