حضري سندويشات تاكو السمك وأسعدي عائلتك بها، إنها وصفة لذيذة ومغذية وسهلة الإعداد وسيحبها الجميع.
تتميز هذه الساندويشات بالنكهة الرائعة وتحتوي على الكثير من الخضار، وهي وسيلة لجعل أطفالك يتناولون المزيد من الخضار والأسماك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ليمونة
500 جرام من شرائح السمك الأبيض
¼ ملفوف أحمر
2 طماطم كبيرة
2 ثمرة أفوكادو كبيرة
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
8 حبات صغيرة من خبز تورتيلا الذرة أو القمح
كزبرة مفرومة
فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
100 جرام كريمة حامضة
صلصة الفلفل الحار للتقديم
الخطوات:
امزجي الكمون والكزبرة والبابريكا وعصير الليمون وقليل من الملح في وعاء كبير واخلطيه جيدًا.
تبلي شرائح السمك في هذا الخليط وتوضع جانباً.
لتحضير السلطة، قطعي الكرنب إلى شرائح رفيعة.
اعصري عصير نصف ليمونة وتبليها بقليل من الملح.
ضعيه على الملفوف واتركيه جانبًا.
قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
قطعي الأفوكادو إلى شرائح، أما إذا كان ناضجًا جداً قومي بهرسه مع القليل من الليمون والملح.
احتفظي بجميع مكونات السلطة منفصلة على لوح التقطيع.
سخني الشواية إلى درجة عالية.
بطني صينية الخبز بورق الألمنيوم وادهني بالقليل من الزيت.
ضعي شرائح السمك في الصينية وادهنيها بقليل من الزيت.
اطبخي السمك بالقرب من الشواية لمدة 8-10 دقائق.
سخي التورتيلا ووزعي القليل من الكريمة الحامضة فوق كل تورتيلا دافئة.
ضعي فوقها حفنة من الملفوف وبعض الطماطم وبضع شرائح من الأفوكادو.
قطعي السمك وأضيفيه إلى التورتيلا.
ضعي فوقه الكزبرة والفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار.
