يخنة الخضار مع الزلابية.. شهية وسهلة التحضير ومثالية لتجمعات العائلة

testيخنة الخضار مع الزلابية

لن تجدي أفضل من وصفة يخنة الخضار مع الزلابية لتحضيرها في التجمعات العائلية، سيحبها الجميع وسيشيدوا بقدرات الطهي لديك.

يمكنك تقديمها مع الهريس للحصول على طعم لذيذ ينال إعجاب جميع أفراد الأسرة، كما أن خطوات إعدادها سهلة وبسيطة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

آسر ياسين: دور الشايب في "ولاد رزق3"له مكانه خاصة عندي.. وأنا سعيد جدًا بالنجاح والتجربة

هجوم شديد ضد الفنان أحمد سعد بسبب فيديو الاستحمام!

"أنا لا أكذب عليكم".. ليلى عبد اللطيف تعلن تحقق توقعها رسمياً في رابع ايام العيد وتصدم الجمهور!

بعد تقليدها في رمضان 2024.. ماجي بوغصن في ضيافة رضوى الشربيني

نهال عنبر تعلن وفاة الفنان محيي اسماعيل والأخير يرد عليها بنفسه: "أنا بخير وباكل بطيخ"

طارق الشناوي يكشف السبب الحقيقي لغياب محمد رمضان في رمضان المقبل!

بعد إعلانها خبر وفاته.. نهال عنبر تعتذر لهذا الفنان..!

بعد إعتذارها عن حفل دبي.. تامر عاشور ينقذ الموقف كبديل لهذه الفنانة.. !

"وأخيراً رح نخلص منها".. شاهدوا كيف انهارت ليلى عبد اللطيف عندما تم فضح توقعاتها على الهواء.. تركت البرنامج وهربت! فيديو

رامي صبري: شعري أبيض بعد وفاة أخويا.. والمفروض أكون النجم الأول في مصر

المكونات:

25 جرام زبدة

300 جرام فطر الكستناء مقطع إلى نصفين

1 كراث مفروم

2 جزرة كبيرة مقطعة إلى شرائح سميكة

2 فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

ملعقة كبيرة دقيق عادي

300 مل من مرق الخضار

علبة 400 جرام من شوربة كريمة الفطر

بقدونس مفروم

هريس للتقديم

150 جرام دقيق ذاتي التخمير

70 جرام سمنة نباتية

الخطوات:

ذوبي الزبدة واقلي فيها الفطر لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني.

خففي الحرارة وأضيفي الكراث والجزر وأضيفي قطعة أخرى من الزبدة إذا احتجت.

اطبخي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الخضار في النضوج.

أضيفي الثوم والزعتر ورشة كبيرة من الملح والفلفل الأسود المطحون واطبخي لمدة 3-4 دقائق.

أضيفي الدقيق والمرق وقلبي جيداً واتركي المزيج على نار خفيفة.

لتحضير الزلابية، ضعي الدقيق في وعاء مع نصف ملعقة صغيرة ملح.

أضيفي السمن، ثم 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد واخلطي حتى تتشكل العجينة.

أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى تصبح العجينة متماسكة ولكن مرنة.

قسميها إلى ثماني قطع متساوية وشكلي كل قطعة على شكل كرة.

رتبيها في طبقة متساوية فوق الشوربة.

غطيها واطبخيها لمدة 20 دقيقة مع التحريك.

أزيلي الغطاء في آخر 5 دقائق واستمري في الطهي.

أنثري عليها البقدونس وقدميها مع الهريس، إذا أردت.

]
اليوم
الأسبوع
الشهر