إذا كان أولادك لا يحبون الخضار، قدميه لهم بطريقة مختلفة مع المعكرونة المخبوزة بالخضار اللذيذة وسهلة التحضير.
يمكنك جعل نكهة الخضار الموجودة في هذه الوصفة لذيذة جداً عن طريق قليها أولاً، كما يمكنك تحضير هذه الوصفة وتجميدها لوقت لاحق إذا كنت إمرأة عاملة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الخطر اقترب أنا احذركم لآخر مرة.. ميشال حايك يعلن دخول مرحلة الخطر ويثير خوف الجميع!
فتاة تثير الجدل مع دعاء فاروق.. تحدثت بكل جراءة وكشفت ادمانها لهذا الشيء كل يوم قبل النوم!
هذه الكلمة المخجلة كادت أن تتسبب بطردها.. شاهدوا ماذا قالت تسابيح مبارك واحرجت جميع طاقم البرنامج!!
"بعد ايام سيكون هناك حزين شديد".. ميشال حايك يثير خوف جميع المواطنين بتنبؤاته الأخيرة
ليلى عبد اللطيف تحسم هوية الشخص الذي سيعود الى الحياة بعدما رحل من عالمنا؟!
"هذه هي الكارثة الحقيقية".. العالم الهولندي يصدم جميع المواطنين ويكشف ماسيحدث في الايام القادمة!
"الوضع أخطر من كل مرحلة أنا خائفة أكثر منكم".. ليلى عبد اللطيف تبكي على الهواء وتكشف تفاصيل مهمة!
ليلى عبد اللطيف تثير الجدل مجدداً: أنا متأكدة أنه لم يمت وسيظهر بعد ايام وعلى مسؤوليتي
المكونات:
300 جرام معكرونة بيني
3 ملاعق زيت زيتون
باذنجانة كبيرة مفرومة
بصلة حمراء مفرومة
2 حبة فلفل مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 كوسة مفرومة
3 فصوص ثوم مهروسة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
400 جرام من الطماطم الكرزية
ريحان مفروم
25 جرام جبنة صلبة مبشورة
25 جرام موزاريلا مبشورة
75 جرام جبنة شيدر مبشورة
20 جرامًا من فتات الخبز
الخطوات:
اطبخي المعكرونة إلى قبل وقت الاستواء بدقيقتين.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة وأضيفي الباذنجان.
اقلي الباذنجان حتى يصبح طريًا وذهبيًا.
ارفعي الباذنجان إلى طبق آخر، واسكبي الزيت المتبقي في المقلاة.
أضيفي البصل مع قليل من الملح واقليه حتى ينضج ثم أضيفي الفلفل والكوسة واطبخي حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا.
أضيفي الثوم ثم أضيفي معجون الطماطم واطهيه لمدة 5 دقائق.
اسكبي الباذنجان المطبوخ والطماطم والريحان.
اطبخي لمدة 20-25 دقيقة ثم تبلي حسب الرغبة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلطي المعكرونة المطبوخة مع خليط الباذنجان.
تبلي المزيج حسب الرغبة وضعيه في طبق الخبز.
امزجي الجبن ورشة كبيرة من الفلفل الأسود وضعيه على المعكرونة.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون في الأعلى.
انثري عليها أوراق الريحان للتقديم.
