يحب الأطفال البطاطس المقلية كثيراً ويطلبونها باستمرار، جددي وجربي تحضير وصفة الكوسة المقلية وتأكدي بأنها ستنافس بمذاقها الشهي أي نوع آخر من المقليات.
يمكنك اعتماد الكوسة المقلية كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، رشي عليها البارميزان قبل التقديم.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
2 ملعقة كبيرة دقيق عادي
2 كوسة مقطعة إلى شرائح
زيت للقلي العميق
15 جرام بارميزان مبشورة
الخطوات:
ضعي الدقيق في وعاء، ثم أضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الماء.
اخلطيهم للحصول على عجينة سميكة.
تبلي بالملح والفلفل الأسود المطحون ثم أضيفي الكوسة.
سخني زيت القلي، ثم اقلي الكوسة مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
صفيها وضعيها في طبق مغطى بورقة من ورق المطبخ.
رشي عليها جبن البارميزان قبل التقديم.
