مع اقتراب العيد، تبحث ربات البيوت عن طرق جديدة ومبتكرة لتحضير الكعك والبسكويت. نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير بسكويت ريتشياريللي اللذيذ.
بسكويت اللوز هذا مستوحى من المطبخ الإيطالي، قدميه لضيوفك أو جهزيه كهدية للعائلة والأصدقاء في العيد.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لحظه سقوطها مرعـ،ـب.. الان سقوط طائرة ركاب مدنية منذ قليل ووفاة جميع الركاب بداخلها..!
"كارثة النسيان تنتهي هنا".. عشبة سحرية تقضي على النسيان والزهايمر وتنشط الذاكرة وتساعد على التركيز!
إمرأة حامل وضعت النحل على بطنها وعند موعد الولادة حدث شيء لم يتوقعه أحد
المكونات:
2 بياض بيض
½ ملعقة صغيرة خلاصة اللوز
ليمونة مبشورة
200 غرام من السكر البودرة بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
260 جرام لوز مطحون
الخطوات:
قومي بخفق بياض البيض حتى يتصلب.
استمري بخفقه بعد إضافة مستخلص اللوز وبرش الليمون.
انخلي السكر البودرة واللوز المطحون وقليل من الملح معًا.
أضيفي هذه المكونات الجافة إلى بياض البيض المخفوق.
اخلطي بلطف شديد حتى تتشكل عجينة.
غطي العجينة وبرديها لمدة 4 ساعات على الأقل.
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
ضعي العجينة على سطح عمل مرشوش بالسكر البودرة.
شكليها على شكل نقانق طويلة.
قطعيها إلى شرائح بسمك 2 سم.
شكّلي كل شريحة على شكل بيضاوي.
يجب أن يكون عرض البسكويت حوالي 4-5 سم وطوله 5-6 سم.
ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
رشي عليها المزيد من السكر البودرة.
اخبزيها لمدة 20-23 دقيقة.
