تعتبر شوربة الدجاج والأرز والليمون اليونانية من أشهى الشوربات، إنها مزيج رائع من النكهات، مليئة بالفائدة وستنال إعجاب الجميع.
يمكنك تحضير هذه الشوربة من الدجاج والأرز والليمون، وتضاف لها بعض الخضروات وتتبل بالقرفة التي تعطيها مذاق رائع.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
هل تحلم بـ ان تعرف اصلك واجدادك.. أعرف اصلك في ثوانً.. دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك!
المكونات:
دجاجة كاملة
6 حبات فلفل أسود
2 بصل مفروم
2 عود كرفس مفروم
2 جزرة مفرومة
300 جرام أرز متوسط أو طويل الحبة
4 بيضات
2 ليمونة معصورة بالإضافة إلى بشرها للتقديم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
الخطوات:
اغمري الدجاج بالماء واسلقيها مع الفلفل والبصل والكرفس والجزر، واتركيها حتى ينضج الدجاج.
يُرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد تمامًا.
اخلي الدجاج من العظام، وصفي المرق.
اعيدي المرق إلى القدر واضيفي الملح واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
أضيفي الأرز وخففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى ينضج الأرز.
ضعي البيض في وعاء الخلاط وأضيفي إليه عصير نصف ليمونة والقرفة وقليل من الفلفل الأسود واخلطيهم معًا.
ضعي بعض المرق الساخن على دفعات واخفقيه مع البيض حتى ينضج.
اسكبي خليط البيض والمرق في الأرز، وأضيفي الدجاج المخلي إلى الحساء.
اطبخيه على نار خفيفة لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر، حتى تحصل على حساء كريمي سميك.
يضاف عصير نصف ليمونة ويقدم الحساء مع رشة من القرفة وبرش الليمون.
