هل لديك ضيوف وترغبين في تقديم وجبة مميزة؟ حضري وصفة الدجاج المشوي مع البطاطس المهروسة والسبانخ الكريمية بالجبن.
هذه الوصفة مثالية كغداء أو عشاء شهي سيحبه جميع أفراد الأسرة، تحضيرها سهل ولن تأخذ منك سوى القليل من الوقت والمجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
لحظه سقوطها مرعـ،ـب.. الان سقوط طائرة ركاب مدنية منذ قليل ووفاة جميع الركاب بداخلها..!
"كارثة النسيان تنتهي هنا".. عشبة سحرية تقضي على النسيان والزهايمر وتنشط الذاكرة وتساعد على التركيز!
إمرأة حامل وضعت النحل على بطنها وعند موعد الولادة حدث شيء لم يتوقعه أحد
.jpg)
المكونات:
700 جرام بطاطس
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مبشورة
4 فصوص ثوم كاملة
حزمة صغيرة زعتر مقطعة
4 أوراق غار
أفخاذ دجاج
½ ملعقة صغيرة بابريكا
300 جرام جزر مطبوخ للتقديم
200 جرام سبانخ
قطعة زبدة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة دقيق
300مل حليب
جوزة طيب مبشورة
20 جرام جبن شيدر مبشور
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
قسمي أي بطاطس كبيرة الحجم إلى نصفين.
ضعيها في وعاء من الماء المملح.
اتركيها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج ثم صفيها.
ضعي البطاطس في صينية تحميص كبيرة.
رشي عليها ملعقة كبيرة من الزيت وقليل من الملح.
أضيفي قشر الليمون والثوم والزعتر وورق الغار.
قلبي البطاطس حتى تتغطى بالكامل.
استخدمي هراسة البطاطس لهرس كل حبة بطاطس، ولكن ليس هرساً تاماً.
ضعي الدجاج في الأعلى وافركيه ببقية الزيت والبابريكا وقليل من الملح.
اخبزي الدجاج في الفرن حتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.
حضري السبانخ بالكريمة بوضع السبانخ في مصفاة.
اسكبي الماء المغلي عليها لتذبل الأوراق ثم اتركيها تبرد.
سخني الزبدة في مقلاة وأضيفي البصل واقليه لمدة 10 دقائق.
أضيفي الثوم وقلبي قليلاً ثم أضيفي الدقيق وقلبيه.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التحريك حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
اعصري السبانخ للتخلص من أي سائل ثم افرميها بشكل خشن.
أضيفيها إلى الصلصة مع جوزة الطيب والملح.
انقليها إلى طبق خبز وغطيها بالجبن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
