أذهلي جميع المدعوين في حفلتك القادمة وحضري لهم كيكة الكوكيز بالشوكولاتة والكراميل المملح، إنها ذات شكل مميز كما أن مذاقها رائع.
تحضير هذه الكيكة سهل، ما عليك سوى الالتزام بالمقادير واتباع عدد من الخطوات البسيطة وستحصلي على النتيجة التي سترضيك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أنا أعلم كل ماسيحدث بعد ايام.. ليلى عبد اللطيف تحذر الجميع من الاسبوع القادم وكأنها تعلم كل شيء!
توقعات ميشال حايك الجديدة تثير الخوف!
توقعات ليلى عبد اللطيف الأخيرة تثير خوف الجميع!
ميشال حايك يستنجد بالجمهور ويصرح بأسم الدولة التي ستنهار بعد ايام!
المكونات:
150 مل زيت
200 جرام دقيق ذاتي التخمير
50 جرام مسحوق كاكاو
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
250 جرام سكر بني
150 مل زبادي
50مل حليب
100 مل قهوة قوية باردة
2 بيضة كبيرة
100 جرام رقائق شوكولاتة بيضاء
150 جرام زبدة مملحة طرية
300 جرام سكر بودرة
ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
50 جرام شوكولاتة داكنة
200 جرام كوكيز
4 ملاعق كبيرة صلصة كراميل مملحة
½ ملعقة كبيرة حليب
شوكولاتة داكنة (اختياري)
الخطوات:
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
ادهني قالبين بالزيت وبطنيهما بورق الخبز.
اخلطي الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والسكر في وعاء.
اخفقي الزبادي والحليب والقهوة والبيض معًا.
أضيفي المكونات الرطبة تدريجيًا على المكونات الجافة.
اخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة.
قسمي الخليط بين القالبين واخبزيهما لمدة 35 دقيقة.
أخرجي الكيك من القوالب وضعيها على رف سلكي لتبرد تمامًا.
حضري الكريمة بخفق الزبدة والسكر البودرة والكاكاو 8 دقائق.
ذوّبي الشوكولاتة الداكنة وضعيها في خليط الكريمة حتى تمتزج تمامًا.
ضعي ثلاثة أرباعها في كيس تزيين مزود بفوهة دائرية كبيرة.
ضعي إحدى قطع الكيك على طبق ووزّعي كريمة الزبدة عليها.
اخلطي الكراميل والحليب مع قليل من الملح.
وزعي نصف الكراميل فوق طبقة كريمة الزبدة.
افرمي نصف كمية البسكويت فوقها.
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك الكريمة قليلاً.
ضعي الكيكة الثانية فوق الأولى.
كرري تزيين الجزء العلوي بنفس الطريقة، ولكن بكمية أكبر من كريمة الزبدة.
ضعي النصف المتبقي من خليط الكراميل.
لا تفركي الكوكيز المتبقي تماماً ولكن قسميه إلى نصفين أو أرباع ورتبيه فوق الكعكة.
ابشري القليل من الشوكولاتة الداكنة على الوجه.
