أسعدي عائلتك وحضري تاكو اللحم مع صلصة البارباكوا، إنها وجبة لذيذة وسيحبها الجميع كباراً وصغاراً وسيطلبوها منك باستمرار.
يتم تحضير هذه الوصفة من اللحم المسلوق والمتبل بصلصة قوية مع الفلفل الحار وعصير الليمون والثوم. إنه طبق سهل التحضير ولن يأخذ منك الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
100 مل خل تفاح
2 ليمونة معصورة
ملعقة كبيرة معجون شيبوتلي
6 فصوص ثوم مهروسة
رشة قرنفل مطحون
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ورق غار مفتت
ملعقة صغيرة سكر بني فاتح ناعم
كيلو جرام لحم منزوع العظم مقطع إلى قطع كبيرة
300 مل مرق لحم
6 تاكو كبيرة أو 12 تاكو صغيرة ناعمة
كزبرة مفرومة
بصل أحمر مخلل
الخطوات:
اسكبي الخل وعصير الليمون في وعاء.
اخلطي معه معجون الفلفل الحار والثوم والتوابل والأعشاب والسكر وبعض الملح.
تبلي اللحم بالخليط واتركيه منقوعًا لمدة 1-2 ساعة.
سخني الفرن إلى 160 درجة مئوية.
ضعي اللحم في طبق وضعي التتبيلة في قدر.
اسكبي المرق في القدر واتركيه حتى يغلي.
أضيفي اللحم واتركيه على نار هادئة لدقائق ثم غطيه واتركيه في الفرن لمدة ساعتين.
اتركيه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
ارفعيه على لوح واتركي الصلصة تغلي وخففي النار.
افرمي اللحم ثم قلّبيه مرة أخرى في الصلصة.
قدمي خليط اللحم في القدر مع التاكو والكزبرة والبصل المخلل على الجانب.
اتركي كل شخص يجهز الساندويشات بنفسه.
