جددي سفرتك وحضري فطائر الهندباء والصنوبر والجبن اللذيذة، ستحبها عائلتك وستصبح من ضمن وجباتهم المفضلة.
يمكنك تحضير هذه الفطائر وتقديمها في البوفيه في مناسباتك المميزة، كما يمكن أخذها في النزهات والرحلات، إنها مميزة وتحضيرها سهل جداً.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاصفة تضرب دولة عربية ومصرع عدد كبير من الاشخاص والرعب يسود بين السكان
المكونات:
4 حبات هندباء حمراء أو بيضاء مقطعة إلى نصفين طوليًا
3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 غصن إكليل الجبل
ملعقة كبيرة سكر ناعم ذهبي
علبتين من عجينة الفطائر الجاهزة
100 جرام كريمة طازجة
150 جرام جبن فيتا
4 ملاعق كبيرة صنوبر
الخطوات:
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ضعي الهندباء في صينية تحميص صغيرة ورشي فوقهما الخل والزيت وقلبي جيداً.
أضيفي الملح ووزعي عليها إكليل الجبل.
رصي الهندباء بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى ورشي فوقها السكر.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج، ثم اتركيها تبرد.
افردي عجينتي الفطائر على ورقتي خبز.
قطعي كل منها إلى أربعة مستطيلات.
رتبيها في صينية فرن مبطنة بورق الخبز.
ارسمي خطًا على جميع أطراف كل مستطيل بسكين غير حاد.
أضيفي الملح للكريمة الطازجة وضعيها في منتصف كل فطيرة وافرديها على الحواف.
انثري حوالي نصف الجبن على الفطائر.
ضعي فوق كل واحدة نصف الهندباء.
غطيها بالجبن المتبقي واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
أنثري الصنوبر على الفطائر واخبزيها لمدة 5 دقائق أخرى.
