حضري وصفة سمك السلمون المشوي مع سلطة الفجل والكرنب والفلفل، الجميع سيحب مذاقها وسيشيدوا بقدرتك على الطهي.
يتم تحضير هذا الطبق من سمك السلمون المتبل بالبابريكا والقرفة وقشر البرتقال، ويقدم مع سلطة لذيذة ومغذية.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
½ ملعقة صغيرة بابريكا
½ ملعقة صغيرة بذور كمون
¼ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
¼ ملعقة صغيرة قشر برتقال
4 شرائح سمك سلمون
600 جرام بطاطس صغيرة
2 فلفل أحمر مقسم إلى نصفين
1-2 فلفل أخضر حار مقطع ناعماً
1½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة قشر ليمون
4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
320 جرام فجل مقطع شرائح رفيعة
12 زيتون مقسم إلى أرباع
2 برتقالة صغيرة مقشرة ومقطعة
5 ملاعق كبيرة نعناع مفروم
الخطوات:
اخلطي البابريكا والكمون والقرفة وقشر البرتقال.
تبلي السمك بهذا الخليط بشكل جيد.
اسلقي البطاطس الصغيرة بقشرتها حتى تنضج.
صفيها وقطعيها إلى شرائح سميكة.
سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
اشوي الفلفل لمدة 5 دقائق على كل جانب.
قشري قشره المحترق وقطعيه إلى مكعبات.
اخلطيه مع الفلفل الحار وزيت الزيتون وعصير الليمون وقشره والبصل الأخضر والفجل والبطاطس المقطعة.
اطبخي السلمون تحت الشواية لمدة 5 دقائق واقلبيه على الجهة الأخرى وأشويه لبضع دقائق.
اخلطي الزيتون والبرتقال والنعناع مع خليط البطاطس.
أغرفي السلطة في أطباق التقديم وضعي عليه شرائح السمك.
