هل ترغبين في تحضير طبق يشرفك أمام ضيوفك؟ إليك طريقة تحضير كفتة اللحم والبطاطس باستخدام المقلاة الهوائية.
تعتبر هذه الوصفة وجبة سهلة الإعداد، حيث يمكنك إعداد الخليط مسبقاً وحفظه في الثلاجة ثم تحضيره وقت الحاجة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الاهلي فوق الجميع.. المغني توو ليت يهدد نادي بيراميدز!
"الكارثة ستحدث هنا على الجميع الاستعداد".. العالم الهولندي ينفجر غضبا ويثير الرعب في الوطن العربي!
ميشال حايك يثير خوف الجميع: ستعيشون الرعب في هذه الليلة الخطيرة
محمد سامي يكشف حقيقة وجود خلافات بينه وبين محمد رمضان.. وهذا ما قاله عن إلغاء "جعفر العمدة 2"؟!
"أنا لا اريدكم أن تندموا".. توقعات العالم الهولندي لهذا الشهر تثير الرعب في الوطن العربي!
المكونات:
500 جرام لحم مفروم
حبة بطاطس كبيرة مبشورة
بصلة حمراء مبشورة
2 فص ثوم كبير مبشور
ملعقة صغيرة بذور كمون
2 ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار
25 جرام بقدونس مفروم
رشة زيت الزيتون للمقلاة الهوائية
150 جرام برغل قمح أو كسكس
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ليمونة مقطعة إلى ستة أجزاء
½ خيارة مقطعة إلى مكعبات
4 طماطم مقطعة
2 ملعقة كبيرة نعناع أو كزبرة مقطعة
200 جرام جبن فيتا مخفوق
الخطوات:
انقعي البرغل أو الكسكس بـ 300 مل من الماء المغلي.
غطيه بطبق واتركيه جانبًا حتى ينضج.
سخني المقلاة الهوائية إلى 190 درجة مئوية.
اخلطي اللحم المفروم مع البطاطس والبصل والثوم والكمون والبابريكا والفلفل الحار والبقدونس وبعض الملح والفلفل.
قسمي الخليط إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
اضغطي على كل كرة لحم حتى تصبح على شكل سجق.
ضعيها في سلة المقلاة الهوائية ورشيها بالزيت.
اطبخيها لمدة 15-18 دقيقة مع تقليبها في منتصف المدة.
اخلطي زيت الزيتون وعصير قطعتين من الليمون مع البرغل.
أضيفي القليل من الملح والفلفل.
اخلطي الخيار والطماطم والنعناع أو الكزبرة مع خليط البرغل.
أغرفيها في طبق التقديم ثم ضعي الكفتة فوقها.
قدميها مع ملعقة من جبن الفيتا المخفوق على الجانب وزيني بالليمون.
