جربي تحضير وصفة كاري السمك بالكركم والزنجبيل وجوز الهند وقدميها لعائلتك، وتأكدي أن هذه الوصفة ستصبح المفضلة لديهم.
هذا الكاري صحي ومليء بالنكهة ويمكنك تحضيره بسرعه في وقت لا يتجاوز 30 دقيقة فقط، لذا فهو مثالي لك إذا كنت امرأة عاملة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل مقطع شرائح رفيعة
قطعة زنجبيل صغيرة مبشورة
½ ملعقة كبيرة كركم
ملعقة كبيرة غارام ماسالا
½ ملعقة صغيرة بهارات كيجن
325 مل حليب جوز هند خفيف
400 جرام لحم سمك القد مقطع إلى قطع
300 جرام بازلاء مجمدة
300 جرام بازلاء سكرية
400 جرام أرز بسمتي مطبوخ للتقديم
فلفل أحمر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
ليمونة مقطعة للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في قدر واقلي البصل حتى يصبح شفافًا.
أضيفي الزنجبيل والتوابل واطبخي لدقيقة أخرى.
اسكبي حليب جوز الهند و100 مل من الماء وقلبي.
اتركي الخليط يغلي ثم اطبخيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
أضيفي سمك القد والبازلاء المجمدة والبازلاء السكرية.
اتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج السمك، اطفئي النار ثم أضيفي له بعض الفلفل الأسود.
قدمي الكاري مع الأرز وشرائح الفلفل الحار والليمون.
