زيني سفرتك في تجمعات العائلة بطبق مميز، حضري كاري اللحم اللذيذ واستعدي لسماع الإشادات من الجميع.
كاري اللحم مثالي أيضاً للمناسبات الخاصة مثل الأعياد والحفلات، تحضيره سهل ولن يتطلب سوى عدد من الخطوات البسيطة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
العالم الهولندي يطلب اخلاء هذه المناطق فوراً
الأرض تتهيأ لأمر كبير وخطير.. اقتربت نهاية العالم!
صدمة يعيشها الوطن العربي بعد الاعلان عن هروب اربعة رؤساء عرب!!
خمس دول عربية امام خطر حقيقي.. خطة ترامب الجديدة تربك الجميع!
ستنتهي دولة اسـ... ر ا ئيل الفترة المقبلة! سيكون هذا هو الحدث الأكبر في الأيام القادمة!!
حركة تحبها اي امرأة في الدنيا وتعشق تراب الرجل الذي يفعلها معها
هل كنت تعلم أن هناك علامات تظهر على المرأة المتزوجة عندما تحب رجلاً آخر غير زوجها؟
ترامب يهدد باحتلال دولة عربية وتدميرها بعد ايام!
منشط طبيعي للرجال فوق سن الـ40 عام
صدمة يعيشها العالم وخوف كبير في ليبيا بعد مشاهدة معمر القذافي وهو مازال بخير!
المكونات:
100 مل زيت
4 حبات هيل
3-4 أوراق غار
3 عيدان قرفة
رشة من بذور الحلبة
3 بصل متوسط مقطع إلى شرائح
كجم لحم بقري مسلوق ومقطع إلى قطع صغيرة
1½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور بالإضافة إلى بضع شرائح رقيقة للتقديم
1½ ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري حار
ملعقة صغيرة غارام ماسالا
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة مسحوق فلفل كشميري
ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
ملعقة صغيرة كركم
2 طماطم مقطعة إلى أرباع
أوراق كزبرة للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في قدر وأضيفي الهيل وأوراق الغار وأعواد القرفة والحلبة.
قلبي المكونات لبضع دقائق ثم أضيفي البصل واتركيه يطهى لمدة عشر دقائق مع التقليب.
أضيفي اللحم البقري والزنجبيل والثوم.
اقلي اللحم حتى يحمر من جميع الجوانب.
أضيفي باقي البهارات وملعقة صغيرة ونصف ملح.
اخلطي جيدًا وأضيفي الطماطم.
غطي القدر واتركي الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الطماطم.
اخلطي المزيج ثم غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف.
إذا جف الخليط أثناء الطهي يمكنك إضافة الماء.
رشي الكزبرة والزنجبيل على الوجه وقدميه.
