اجعلي أطفالك يستغنون عن الوجبات الجاهزة بتحضير هذا الطبق اللذيذ، جربي إعداد وصفة اللحم المقلي بالزنجبيل والنتيجة ستبهرك.
يتم تحضير هذا الطبق من اللحم البقري والفلفل الأخضر وعشبة الليمون العطرية والزنجبيل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال!
كتلة تحت الجلد لاتوجع لكنها تكبر ببطء… هل ممكن تكون خطيرة؟!
السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً؟؟
لماذا يشعر الرجل بالنعاس بعد الخلوة الشرعية مع الزوجة؟
طريقة خيالية تكشف أصلك الحقيقي ومعرفة جدك الـ 90 في أقل من دقيقة
هل تحلم بـ ان تعرف اصلك واجدادك.. أعرف اصلك في ثوانً.. دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك!
.jpg)
المكونات:
350 جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
ساق عشبة الليمون مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
4 ملاعق سكر بني
½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
عصير ليمونة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
فلفل أخضر شرائح رفيعة
2 حزمة من البصل الأخضر مفصولة الأجزاء الخضراء والبيضاء ومقطعة إلى شرائح ناعمة
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
حفنة صغيرة من الريحان مقطع
أرز مطبوخ
50 جرامًا من الفول السوداني المحمص والمفروم بشكل خشن
الخطوات:
اخلطي شرائح اللحم مع عشبة الليمون وصلصة الصويا ونصف صلصة السمك ونصف السكر ونصف رقائق الفلفل الحار.
ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
اخلطي صلصة السمك المتبقية مع عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار المتبقية، وبقية السكر و3 ملاعق كبيرة من الماء واتركيها جانبًا.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية.
اقلي شرائح اللحم لمدة دقيقتين حتى تنضج تمامًا.
أضيفي المزيد من الزيت لقلي باقي الشرائح إذا احتجتي.
ارفعي الشراىح من المقلاة ثم امسحيها باستخدام ورق المطبخ.
أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة واقلى الفلفل الأخضر والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر مع التقليب.
أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.
أعيدي شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبيها جيداً.
أضيفي صلصة الليمون الحامض ومعظم أوراق الريحان وحركي جيداً.
ضعي شرائح اللحم في أطباق التقديم إلى جانب الأرز.
انثري عليها الفول السوداني وأوراق الريحان والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر وقدميها.
