اجعلي أطفالك يستغنون عن الوجبات الجاهزة بتحضير هذا الطبق اللذيذ، جربي إعداد وصفة اللحم المقلي بالزنجبيل والنتيجة ستبهرك.
يتم تحضير هذا الطبق من اللحم البقري والفلفل الأخضر وعشبة الليمون العطرية والزنجبيل.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
.jpg)
المكونات:
350 جرام لحم بقري مقطع إلى شرائح رفيعة
ساق عشبة الليمون مفرومة ناعماً
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
4 ملاعق سكر بني
½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
عصير ليمونة
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
فلفل أخضر شرائح رفيعة
2 حزمة من البصل الأخضر مفصولة الأجزاء الخضراء والبيضاء ومقطعة إلى شرائح ناعمة
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
حفنة صغيرة من الريحان مقطع
أرز مطبوخ
50 جرامًا من الفول السوداني المحمص والمفروم بشكل خشن
الخطوات:
اخلطي شرائح اللحم مع عشبة الليمون وصلصة الصويا ونصف صلصة السمك ونصف السكر ونصف رقائق الفلفل الحار.
ضعيها في الثلاجة لتتبل لمدة لا تقل عن 20 دقيقة.
اخلطي صلصة السمك المتبقية مع عصير الليمون ورقائق الفلفل الحار المتبقية، وبقية السكر و3 ملاعق كبيرة من الماء واتركيها جانبًا.
سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار عالية.
اقلي شرائح اللحم لمدة دقيقتين حتى تنضج تمامًا.
أضيفي المزيد من الزيت لقلي باقي الشرائح إذا احتجتي.
ارفعي الشراىح من المقلاة ثم امسحيها باستخدام ورق المطبخ.
أضيفي الزيت المتبقي إلى المقلاة واقلى الفلفل الأخضر والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر مع التقليب.
أضيفي الثوم والزنجبيل وقلبي.
أعيدي شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبيها جيداً.
أضيفي صلصة الليمون الحامض ومعظم أوراق الريحان وحركي جيداً.
ضعي شرائح اللحم في أطباق التقديم إلى جانب الأرز.
انثري عليها الفول السوداني وأوراق الريحان والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر وقدميها.
