تحتوي الطماطم على فوائد كبيرة لجسم الإنسان فهي مفيدة لصحة العظام والقلب وغيره. ضمني هذا الكنز الغذائي في أطباقك وحضري جاليت الطماطم اللذيذ.
هذه الوصفة مليئة بالطماطم المحمصة الملونة والحلوة، ويمكنك تناولها ساخنة أو باردة بحسب رغبتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
500 جرام طماطم مقطعة (استخدمي خليطًا من الأحجام والألوان)
50 جرام جبنة غرويير مبشورة أو أي بديل
فص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة أوريجانو أو زعتر مفروم
225 جرام دقيق عادي
100 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
2 بيضة بالإضافة إلى بيضة مخفوقة إضافية لدهن الوجه
الخطوات:
ضعي الطماطم في مصفاة فوق وعاء ورشي فوقها ملعقة صغيرة من الملح.
اتركيها لمدة ساعة للتخلص من الرطوبة.
حضري العجينة، بوضع الدقيق والزبدة وقليل من الملح في محضرة الطعام.
اخلطي حتى تحصلي على قوام ناعم يشبه فتات الخبز.
اخفقي البيض ثم اضيفيه إلى محضرة الطعام واخلطي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
تشكل العجينة على شكل قرص ثم تلف وتبرد لمدة 20 دقيقة.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخلطي الطماطم مع الجبن والثوم والأعشاب والفلفل الأسود المطحون.
افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
افرديها إلى دائرة، ثم ضعي خليط الطماطم في المنتصف، واتركي حوالي 5 سم حول الحافة.
ادهني حواف المعجنات المكشوفة ببعض البيض المخفوق.
اطوي الحدود لأعلى وادهني العجينة بمزيد من البيض المخفوق.
اخبزيها في الفرن حتى تنضج الطماطم وتصبح العجينة ذهبية اللون.
