يمكنك تحضير وصفة الفلاميش المأخوذة من المطبخ الفرنسي بخطوات بسيطة وجهد غير كبير، سيحب أولادك مذاق هذا الطبق وسيطلبوا منك إعداده باستمرار.
يقع هذا الطبق في منتصف الطريق بين البيتزا والكيشي، ويتم إعداده باستخدام الكريمة الممزوجة بالجبن والبيض وهذا ما يعطيه مذاقه المميز.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
تم القبض على العامل الذي صور زميلاته أثناء تبديل ملابسهن داخل المول
احذروا التبول بعد العـ،ـلا.قة الزوجية مباشرة لانه يمنع الحمل ؟
معجزة أوراق الزيتون ستجعل بطنك مسطح في 3 ايام
مليونيرة سعودية تعرض نفسها للزواج بدون شروط وتعرض مهر على من يرغب بالزواج منها
سبب خراب العديد من البيوت.. حيوان موجود في العديد من المنازل يصـ,ـيب الانسان بالحسد والعين!؟!
سقوط طائرة ركاب قبل قليل ووفاة جميع الركاب
احذروا التولة لأن النبي نهانا عنها في العلاقة الزوجية
أول صورة للمعلمة التي تم القبض عليها!؟
الامتناع عن تناول الخبز: إياكم وعدم تناوله.. خبراء صحة يحذرون!
القبض على شاب قام بتسجيل فيديو لمدة 50 دقيقة مع جارتة وقام بنشر الفيديو في جميع المنصات
المكونات:
250 جرام دقيق الخبز الأبيض
5 جرام ملح
5 جرام خميرة سريعة المفعول
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
20 جرام زبدة
500 جرام من الكراث مقطع إلى شرائح رفيعة
2 بيضة مخفوقة
150 جرام كريمة طازجة أو قشدة حامضة
80 جرام جبنة شيدر مبشورة
غصن كبير من الزعتر أو إكليل الجبل
بشر جوزة الطيب
20 جرام جبن بارميزان مبشور
سلطة للتقديم (اختياري)
الخطوات:
اخلطي الدقيق والملح معًا في وعاء.
اخلطي الخميرة مع 175 مل من الماء الدافئ واتركيها خمس دقائق.
أضيفيها إلى الدقيق واخلطيها.
اعجني العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح ناعمة.
ضعي العجينة في وعاء مدهون بقليل من الزيت.
غطيها بمنشفة نظيفة ورطبة حتى يتضاعف حجمها (ساعة تقريباً).
سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة إلى أن تصبح طرية.
ارفعيها عن النار واتركيها تبرد.
اخفقي معها البيض والقشدة الطازجة وجبن الشيدر المبشور والأعشاب وجوزة الطيب.
تبلي جيدًا بكمية كبيرة من الفلفل وبعض الملح.
أضيفي الكراث وأمزجي كل شيء معاً.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
بطني صينية الفرن بورق الخبز.
رشي سطح العمل بقليل من الدقيق وافردي العجينة لتناسب صينية الخبز.
اصنعي حرف صغير حول حافة العجينة بطي العجينة إلى الداخل.
وزّعي خليط الكراث بالتساوي على العجينة.
رشي فوقه جبن البارميزان.
اخبزي الفلاميش في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا لمدة 25 دقيقة تقريباً.
أخرجيه من الفرن وقطعيه وقدميه مع السلطة.
