قدمي لعائلتك طبق البيتزا الذي يحبوه بشكل مختلف ومميز، حضري وصفة لفائف البيتزا البيبروني وستنال إعجاب الكبار والصغار.
إذا كنت مستعجلة وترغبي تحضير الوصفة بسهولة استخدمي عجينة وصلصة البيتزا الجاهزة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
الثراء الشامل.. ماغي فرح تقدم مفاجأة العام الجديد لأصحاب هذا البرج
انه الثراء الشامل الذي لم يكن أحد يحلم به.. ليلى عبد اللطيف تفجر مفاجأة لأصحاب هذا البرج السعيد
المكونات:
450 جرام دقيق أبيض
5 جرام خميرة سريعة المفعول
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة من دقيق الذرة
175 جرام صلصة بيتزا
100 جرام موزاريلا مبشورة
75 جرام بيبروني
حفنة صغيرة من الريحان المفروم
الخطوات:
يخلط الدقيق والخميرة وملعقة صغيرة سكر1½ ملعقة صغيرة ملح في وعاء
يضاف لهم 300 مل من الماء الفاتر وملعقتين صغيرتين من الزيت.
يعجن الخليط بيديك أو بالعجانة حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
تُترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.
تُبطن صينية الكيك بورق الخبز وتُرش ملعقة صغيرة دقيق الذرة.
ينثر ما تبقى من دقيق الذرة على سطح العمل مع بعض الدقيق.
توضع العجينة في الأعلى وتفرد على شكل مستطيل.
توزع صلصة البيتزا على الوجه وينثر الجبن والبيبروني والريحان فوقها.
تلف البيتزا على شكل نقانق.
تقطع إلى ثماني قطع.
ترتب في القالب وتترك نصف ساعة.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
تخبز اللفائف لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
تبرد قليلاً ثم يتم تقديمها.
