هل تبحثين عن حلى لذيذ ينعشك في هذا الصيف، جربي تحضير كيكة البسكويت  والفراولة سهلة التحضير. هذا الحلى مناسب للعائلة ومليئ بالفواكه الطازجة.

في كيكة البسكويت والفراولة يغطى البسكويت بطبقة من الكريمة المحلاة وقطع الفراولة. يمكنك استبدال الفراولة بالخوخ أو البرقوق إذا أردت ذلك.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

ملكة جمال العالم الطفلة اناهيتا هاشم شاهد كيف أصبح شكلها بعد أن كبرت وأصبحت شابة في غاية الجمال

سقـ.ـوط طائرة مدنية منذ قليل والمشهد كان مؤثر للغاية

شجرة العائلة: دليل شامل لاكتشاف جذورك وبناء تاريخ عائلتك

لماذا تبكي المرأة اثناء اقامة العلا.قة الحميمة.

اقتربت ساعة الصفر والنهاية الكبرى قادمة.. ميشال حايك يهز العالم بتوقعاته الجديدة! وكأنها حقائق وستحدث بالفعل!

اوقات يحرم فيها الجماع

السر الذي يخفيه عنك الامريكان”.. ماذا يحدث للهاتف عند تفعيل وضع الطيران ليلاً

لأول مرة ظهور صورة غيث لن تتخيلوا من يكون "غيث" مقدم برنامج "قلبي اطمأن".. المفــاجأة في جنسيته التي اخفاءها عن الجميع!! ليس إماراتي!

منذ مئة وخمسين عاماً لم يكن السرطان موجوداً كما هو اليوم والسبب هذه النبته

إذا اقـتربت منك قطة فهناك 3 رسائل من الله لك (تعرف عليهم)!

المكونات:

- للبسكويت:

4 أكواب من دقيق الكيك.

⅔ كوب سكر

5 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر

2 ملعقة صغيرة ملح

½ 1 قالب من الزبدة الباردة غير المملحة مقطعة إلى قطع

¼ كوب لبن زبادي

كريمة ثقيلة للدهن

سكر ناعم للرش (اختياري)

- للفراولة والكريمة:

4 أكواب من الفراولة المقطعة

5 ملاعق كبيرة من السكر

¼ ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج

¼ 1 كوب كريمة ثقيلة

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

3 ملاعق كبيرة سكر الحلويات

فراولة مجففة مطحونة ناعماً للتقديم (اختياري)

الخطوات:

- البسكويت:

سخني الفرن إلى 450 درجة.

اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.

أضيفي الزبدة وباستخدام أصابعك افركيها في خليط الدقيق حتى يصبح الخليط يشبه الفتات.

أضيفي اللبن وقلبيه في الخليط.

على سطح مرشوش بالدقيق اعجني جيداً.

افردي العجينة بشكل مستطيل، قطعي طوليًا إلى ثلاثة أجزاء، ثم عرضيًا إلى أرباع لتكوين 12 قطعة متساوية.

باستخدام ملعقة، انقليها إلى صينية خبز مع ترتيب الأجزاء لإعادة تشكيل المستطيل.

إدهني الكريمة على الوجه ورشي البسكويت بالسكر الناعم.

اخبزيه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون، لا تنسي تدوير الصينية بين الحين والآخر.

اتركيه يبرد في مكانه لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه بعناية باستخدام ملعقتين كبيرتين على رف سلكي واتركيه يبرد لمدة ساعة.

- التوت والكريمة: 

اخلطي الفراولة مع السكر والملح وعصير الليمون.

اتركيه مدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا.

اخفقي الكريمة مع الفانيليا وسكر الحلويات.

ضعي البسكويت على طبق التقديم.

ضعي في الأعلى 2 كوب من الكريمة المخفوقة فوق البسكويت.

ضعي فوقها 3 أكواب من خليط الفراولة.

رشي عليها مسحوق الفراولة.