تبحث الكثير من ربات البيوت عن وصفات ملائمة للرحلات، حضري وصفة فطائر دجاج تكا، خفيفة ولذيذة وستنال إعجاب الجميع.
يمكنك تحضير فطائر دجاج تكا بعدد من الخطوات البسيطة، التزمي بهذه الخطوات ودققي بالمكونات لتحصلي على نتيجة ترضيك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
½ ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
قطعة من الزنجبيل مفرومة
4 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى قطع صغيرة
5 ملاعق كبيرة معجون كاري تكا
227 جرام من الطماطم المقطعة
2 ملعقة صغيرة سكر ناعم بني فاتح
100 مل كريمة
350 جرام دقيق عادي
175 جرامًا من الزبدة الباردة غير المملحة المقطعة إلى مكعبات
ملعقة صغيرة بذور كراوية
ملعقة صغيرة بذور الكمون
صفار بيضة واحدة، بالإضافة إلى بيضة مخفوقة
الخطوات:
اقلي البصل في الزيت.
أضيفي الثوم والزنجبيل، وبعد دقيقة أضيفي قطع الدجاج.
اطبخي الدجاج لمدة 8-10 دقائق حتى يصبح الدجاج ذهبي.
أضيفي معجون الكاري والطماطم المفرومة والسكر البني.
اطبخي المزيج لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة.
أضيفي الكريمة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
ضعي الدقيق في محضرة الطعام مع الزبدة والكراوية واطحنيهم.
اخلطي صفار البيض مع القليل من الماء البارد.
لفي العجينة واتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
افردي العجينة المبردة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق بسمك ½ سم.
قطعي المعجنات وضعي ملعقتين من الحشوة فوق كل واحدة.
ادهني البيضة المخفوقة حول الحشوة واطوي العجينة وشكلي أطرافها بالشوكة.
ادهني الفطائر بالبيض واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.
