لا تكرري أطباقك وجددي، تعلمي طريقة تحضير خبز الفوكاشيا الإيطالي وفاجئيهم به، الجميع سيحبه وسيشيد بمذاقه.
يمكنك تقديمه مع أطباق المعكرونة أو الاستمتاع به مع السلطات، طريقة تحضير سهلة وبسيطة ولا يتطلب الكثير من الوقت والمجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
المكونات:
500 جرام دقيق
7 جرام خميرة سريعة المفعول
2 ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
¼ باقة صغيرة إكليل الجبل مقطوعة الأغصان
الخطوات:
ضعي الدقيق في وعاء خلط كبير.
اخلطي الخميرة في أحد جانبي الدقيق والملح في الجانب الآخر، ثم اخلطي كل شيء معًا.
شكلي حفرة في منتصف الدقيق وأضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت و350-400 مل من الماء الفاتر.
اخلطي حتى تتكون عجينة لزجة قليلًا.
رشي سطح بالدقيق وضعي العجينة عليه.
اعجنيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية وأقل لزوجة.
ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة شاي.
اتركيها لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
ادهني صينية مستطيلة بالزيت.
ضعي العجينة على سطح ثم افرديها بحجم الصينية.
غطيها بمنشفة واتركيها لتختمر لمدة 45 دقيقة أخرى.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
اضغطي بأصابعك على العجينة لعمل حفر صغيرة.
اخلطي ملعقة ونصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة كبيرة من الماء والملح ورشي الخليط على الخبز.
ضعي أغصان إكليل الجبل في حفر العجينة.
اخبزي الخبز لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبي اللون.
رشي عليه 1-2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
