اجعلي سفرتك متميزة وحضري حلاوة سوجي اللذيذة، إنها حلوى سميد بنجابية مذاقها رائع سيحبه الجميع.
تحتوي هذه الحلوى على اللوز والهيل والزبيب ولها نكهة غنية، لا تترددي في تحضيرها فستصبح المفضلة لدى عائلتك.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
القبض على شاب سجل فيديو لمدة 30 دقيقة مع صديقته ونشر الفيديو في جميع وسائل التواصل
سوف تصبح أغنى من الخليج بـ100 مرة.. دولة عربية تعلن اكتشاف أكبر بحيرة نفط في العالم
عروسة في ليلة عرسها تصور فيديو 35 دقيقة مع زوجها وتنشر الفيديو عبر وسائل التواصل
القبض على عامل كان يصور زميلاته أثناء تبديل ملابسهن الداخلية داخل المحل ونشر الفيديو
اغتـيال الرئيس السوري أحمد الشرع يصدم الجميع
القبض على شاب سجل فيديو مع صديقته ونشر الفيديو في جميع وسائل التواصل
هل يجوز للرجل أن ينام مع أخته في غرفة واحدة وكل واحد منا علي سرير منفرد
زوج يضع كاميرا مراقبة بمنزله ليكتشف ما تفعله زوجته بالليل أثناء ماهو نائم.. وفي الصباح كانت الصدمة؟!
المكونات:
6 حبات هيل خضراء
175 جرام سكر ناعم ذهبي
125 جرام سمن
125 جرام سميد
25 جرام زبيب منقوع في ماء ساخن ومصفى
25 جرام لوز مقطع مع قشرته
الخطوات:
قشري الهيل واطحني البذور مع ملعقة صغيرة من السكر، احتفظي بالقشرة للشراب.
سخني السكر المتبقي في قدر مع 600 مل من الماء حتى يذوب.
أضيفي قشور الهيل واتركيها على نار هادئة بدون غطاء لمدة 5 دقائق.
أطفئي النار وغطي القدر واتركيه جانبًا.
سخني السمن في مقلاة ثم أضيفي السميد.
خففي النار واتركي الخليط مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وتخلصي من قشور الهيل الموجودة في الشراب.
اسكبي الشراب فوق السميد بالتدريج مع التحريك.
أعيدي المقلاة إلى النار واطهيها مع التحريك باستمرار حتى يصبح السميد سميكًا.
أضيفي الهيل المطحون والزبيب ومعظم اللوز.
قدمي الحلاوة ساخنة وزينيها باللوز.
