نقدم لك سيدتي في هذه السطور طريقة تحضير فطيرة الكرز واللوز المميزة، شكلها جميل وجذاب ومذاقها لا يُقاوم.
يتم إعداد فطيرة الكرز واللوز بخطوات سهلة وغير معقدة، كما أنها لن تأخذ منك الكثير من الوقت وستنال إعجاب الجميع.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
الدكتورة هبة قطب تنصح الرجال بهذه الوجبة والتي ستجعله يستغني عن حبوب الفياجـ.... را
المكونات:
2 ملعقة كبيرة مربى كرز
300 جرام كرز منزوع النوى
25 جرام لوز مقشر
كريمة مخفوقة للتقديم
200 جرام دقيق
100 جرام لوز مطحون
50 جرام سكر ناعم ذهبي
150 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات
بيضة مخفوقة
150 جرام زبدة طرية
150 جرام سكر ناعم ذهبي
150 جرام لوز مطحون
2 بيضة مخفوقة
الخطوات:
حضري العجينة بمزج الدقيق واللوز المطحون والسكر وقليل من الملح معاً.
أضيفي الزبدة وافركيها في الخليط.
أضيفي البيضة وملعقتين كبيرتين من الماء المثلج واخلطي حتى تتشكل عجينة.
لفي العجينة على شكل قرص وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
حضري الحشوة بخفق الزبدة والسكر باستخدام خفاقة كهربائية.
أضيفي اللوز المطحون والبيض ثم اخفقي لمدة دقيقة أخرى.
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك رفيع.
بطني بها قالب تارت مع ترك بعض العجينة تتدلى في الحافة.
ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اصنعي ثقوب في العجينة باستخدام شوكة.
بطنيها بورق الخبز وضعي فوقها ثقل واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
أزيلي الثقل وورق الخبز واخبزيها لمدة ربع ساعة.
أخرجي العجينة من الفرن واقطعي الزوائد باستخدام سكين.
بعد أن تبرد قليلاً افردي مربى الكرز على القاعدة.
ضعي فوقه الحشوة وافرديها برفق.
ضعي الكرز داخل الحشوة ووزعي اللوز المبشور فوقها.
اخبزيها لمدة 45-50 دقيقة، ثم اتركيها تبرد وقطعيها وقدميها مع الكريمة.
