زيني سفرتك وأسعدي عائلتك بتحضير هذه الوصفه، فطائر السمك شهية وغنية بالمذاق وسهلة التحضير، كما إنها مثالية كطبق جانبي في العزومات.
يتم تحضير هذه الفطائر باستخدام أي نوع من أنواع السمك الأبيض، إنها غنية بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة الأخرى.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
فايز الدويري يبكي على الهواء ويثير خوف السوريين
الكارثة ستحدث نهاية شهر رمضان.. ليلى عبد اللطيف تثير خوف الجميع
ليلى عبد اللطيف تطلق تحذير مرعب
خبر وفاة الفنان عادل امام عن عمر ناهز 84 عام يصدم الجمهور
هجـ.ـوم كبير يستهدف سوريا الآن
حانت ساعة الصفر.. قصف شديد الان والسوريين مرعوبين
وفاة عادل امام عن عمر بعد صراع مع المرض
المكونات:
زيت
900 جرام بطاطس مقشرة ومقطعة
2 ملعقة صغيرة مسحوق خردل
4 أنشوجة مفرومة
5 بصل أخضر مفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة كبر مفروم
1 ½ ملعقة كبيرة طرخون مفروم
280 جرام من شرائح سمك القد منزوعة الجلد مقطعة إلى مكعبات (يمكنك استخدام أي نوع آخر من السمك الأبيض)
8 ملاعق صغيرة دقيق
2 بيضة
90 جرام لوز مطحون
الخطوات:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
ادهني صينية الخبز بالزيت.
اسلقي البطاطس حتى تنضج.
صفيها واهرسيها مع الخردل والأنشوجة والبصل الأخضر والكبر والطرخون.
أضيفي سمك القد وقلبي جيداً.
شكلي الفطائر وغطيها بالدقيق، حوالي 1-2 ملعقة صغيرة لكل منها.
اخفقي البيض واغمسي الفطائر فيه ثم رشي عليها اللوز المطحون لتغطيتها.
ضعيها في صينية الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة مع تقليبها في منتصف الوقت، ستكون ذهبية اللون.
قدميها مع سلطة الجرجير أو أي سلطة من اختيارك.
