لا تشتري المربى من المتاجر بعد اليوم، بإمكانك تحضيره في منزلك بكل سهولة. حضري مربى الحمضيات واستمتعي بمذاقه اللذيذ.
يمكنك باستخدام مجموعة من الفواكه الحمضية تحضير مربى رائع وذلك لدهنه على الخبز المحمص والاستمتاع به على الإفطار.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
المكونات:
كيلو جرام من الحمضيات غير المشمعة (يمكنك إستخدام مزيج من الجريب فروت والليمون الأصفر والليمون الأخضر)
2.25 كجم سكر
الخطوات:
بردي صحن في الفريزر واغسلي الفواكه الحمضية.
ضعي الفواكه في قدر كبير مع 2.5 لتر من الماء البارد.
ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي.
غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعتين ونصف.
صفي الفاكهة من السائل واتركيها تبرد لمدة ربع ساعة.
قيسي 1.5 لتر من المشروب واسكبيه مرة أخرى في القدر.
اقسمي الفاكهة إلى نصفين وأزيلي البذور.
قطعي القشر واللحم إلى شرائح رفيعة.
ضعي كل اللحم والقشر مع أي عصائر في المقلاة مع السائل.
ضعي البذور في قطعة صغيرة من الشاش واربطيها بخيط.
أضيفيها إلى المقلاة فهي تساعد في عملية التماسك.
أضيفي السكر واتركي المزيج يغلي مع التحريك المستمر.
استمري في طبخه لمدة 45-50 دقيقة.
اختبري التماسك عن طريق وضع القليل من المربى على الصحن المبرد واتركيه يبرد لمدة دقيقة واحدة.
ادفعيه برفق بإصبعك إذا تجعد فقد وصل إلى نقطة التماسك أما إذا لم يحدث ذلك اطبخيه مرة اخرى.
اتركي المربى يبرد في القدر لمدة ربع ساعة ثم أخرجي كيس الشاش.
حركي المربى بلطف في اتجاه واحد ثم اسكبيه في برطمانات معقمة.
