يحتاج الشخص بعد الوجبات الدسمة في العيد إلى طبق يريح به المعدة، جهزي شوربة الكراث والبازلاء والجرجير للعشاء هذا اليوم واستمتعي بمذاقها اللذيذ.
إنها شوربة خضراء نابضة بالحياة ومليئة بالفوائد، إنها لذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية والدهون أيضاً.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ما حقيقة وفاة نتنياهو في الأيام الماضية؟
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
هذه هي الدول التي طلبت من مواطنيها تخزين الطعام والمياه الصحية والدواء!
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
خمس دول عربية امام خطـ ر حقيقي!! على الجميع الاستعداد!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 كراث مقطع إلى شرائح رفيعة
4 فصوص ثوم صغيرة مهروسة
مرق الخضار الساخن
80 جرام جرجير
400 جرام بازلاء مجمدة
1/2 ليمونة مبشورة وعصير
بقدونس مفروم
ملعقة كبيرة كريمة
خبز مقرمش للتقديم
الخطوات:
سخني الزيت في قدر وأضيفي الكراث والثوم واقليه لمدة 7-10 دقائق.
اسكبي المرق الساخن واتركيه على نار خفيفة لمدة 5-10 دقائق.
أضيفي الجرجير واحتفظي ببعض الأوراق للتزيين.
أضيفي البازلاء واطبخي لمدة 5 دقائق.
اخلطي المزيج باستخدام خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا.
أضيفي عصير الليمون وقشره وتبلي حسب الرغبة.
أضيفي نصف البقدونس وحركيه في المزيج.
اغرفي الشوربة في أوعية التقديم.
ضعي الكريمة الطارجة في الأعلى وادمجيها قليلاً.
ضعي فوقها البقدونس المتبقي والجرجير وقليل من زيت الزيتون للتزيين وقدميها مع الخبز.
