تعتبر الأسماك من الأطعمة الغنية بالفائدة، لذا لا بد أن تكون أطباق السمك موجودة على السفرة باستمرار. نقدم لكي سيدتي وصفة سمك القد المشوي مع سلطة الشمندر اللذيذة، جربيها وستنال إعجابك.
تحضر هذه الوصفة من سمك القد المحمص والمقدم على سلطة الشمندر والبطاطا والجزر، ومع صلصة الزنجبيل الرائعة يكتمل الطبق.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
الأرض تتهيأ لأمر كبير.. اقتربنا من نهاية العالم!!
دولة عربية تعلن العثور على حقل نفطي سوف يغير اقتصادها وتصبح من أقوى الدول في العالم!!
العالم الهولندي اللي دائما توقعاته بتتحقق يقول إننا داخلين على أخطـ.... ر 48 ساعة
في دولة عربية.. عريس يكتشف أن زوجته رجل وليست امرأة بعد مرور 12 يوم من الزواج!
الدكتورة هبة قطب تنصح الرجال بهذه الوجبة والتي ستجعله يستغني عن حبوب الفياجـ.... را
المكونات:
200 جرام بطاطس صغيرة مقطعة إلى أرباع
½ ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 شرائح سمك القد منزوعة الجلد
قطعة من الزنجبيل مقطّعة إلى شرائح رفيعة
ليمونة مقطعة
بصلة حمراء مفرومة
4 جزر مبشور
2 حبة شمندر كبير مبشور
عصير وبشر ليمونة
½ ملعقة كبيرة عسل
½ حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
الخطوات:
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
أسلقي البطاطس في ماء مغلي حتى تنضج.
اخلطي جميع مكونات السلطة (بصلة حمراء، جزر، شمندر، عصير وبشر ليمونة، عسل، كزبرة)، مع الاحتفاظ بالقليل من الكزبرة.
صفي البطاطس وضعي عليها ماء بارد، عندما تبرد صفيها وقلبيها مع السلطة.
تبلي شرائح سمك القد بالزيت وضعيها على صينية خبز.
ضعي بضع شرائح من الزنجبيل والليمون فوق كل شريحة.
اشويه في الفرن لمدة 6-9 دقائق.
ضعي سمك القد فوق السلطة ورشي بالكزبرة.
