زيني سفرتك على الغداء أو العشاء وحضري وصفة الباذنجان المشوي مع صلصة الطرطور الشهية، إنها مزيج لذيذ من اللوز والجبن والشبت والفلفل الأخضر.
يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة كمقبلات أو طبق جانبي، لا تترددي في تجربتها فهي لذيذة وسهلة الإعداد ولا تأخذ الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
برنامج من سيربح المليون يعود مجدداً ومفاجأة كبيرة في هوية الفنان الذي سيقدمه بدلا من جورج قرداحي!
هذا الشهر سيكون الأعنف والأخطر على الاطلاق.. ميشال حايك يكشف ماسيحدث في هذا الشهر ويثير خوف الجميع!!
الوضع خطير وحساس.. الجمهور مصدوم بعد انتشار خبر هروب ليلى عبد اللطيف من لبـ ـنان !!
" أجمل مذيعة شيعية ".. هذه الصورة تسببت بطرد الاعلامية لارا نبهان!
أرى امامي اشتعال الكثير من النيران.. توقعات ليلى عبد اللطيف الجديدة تثير خوف الجميع!
ستبكون بدون توقف.. ميشال حايك يطلق تحذير مرعب!!
"ستنهدم بيوتكم انا أعلم كل ماسيحدث".. ليلى عبد اللطيف تثير خوف الجمهور بتوقعاتها الجديدة!
سمية الخشاب تكشف سبب تحويلها للتحقيق
ليلى عبد اللطيف تبكي على الهواء: لن يكون هناك تواصل بعد الآن
المكونات:
4 باذنجان
100 مل زيت زيتون
125 جرام جبنة فيتا مفتتة
175 جرام زبادي
1-2 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
حزمة صغيرة شبت مقطعة بشكل خشن
30 جرام من الخبز الأبيض مقطع بشكل خشن
4 ملاعق كبيرة حليب
50 جرام لوز مقشر
فص ثوم مفروم
½ ليمونة معصورة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ادهني الباذنجان بقليل من الزيت وضعيه على صينية الخبز.
اثقبي كل باذنجانة عدة مرات باستخدام شوكة.
اخبزي الباذنجان في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
حضري صلصة الطرطور بنقع الخبز في الحليب لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ضعيه في محضرة الطعام مع اللوز والثوم وعصير الليمون.
اخلطيهم وأضيفي تدريجيًا 85 مل من زيت الزيتون.
تبلي بالملح وأضيفي القليل من الماء إذا كنت ترغبين في الحصول على خليط أرق.
اخلطي الجبن الفيتا مع الزبادي.
شقّي الباذنجان بطوله وتبّلي الجزء الداخلي بالملح.
ضعيه في طبق التقديم ورشّي القليل من الزيت داخل كل حبة باذنجان.
اسكبي فوقها خليط الجبن الفيتا والزبادي.
صبي فوقه صلصة الطرطور والفلفل الحار المقطع والشبت.
رشي القليل من زيت الزيتون على كل باذنجانة وقدميه.
