زيني سفرتك على الغداء أو العشاء وحضري وصفة الباذنجان المشوي مع صلصة الطرطور الشهية، إنها مزيج لذيذ من اللوز والجبن والشبت والفلفل الأخضر.
يمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة كمقبلات أو طبق جانبي، لا تترددي في تجربتها فهي لذيذة وسهلة الإعداد ولا تأخذ الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
تحذير شديد اللهجة: على الجميع الاستسلام لأن ماسيحدث بعد ايام هو ماكان المواطنين يخشوه
عاجل دقت طبول الحـــــــ،ـــرب الان الان.. ماسيحدث غير متوقع
معجزة الليمون المجمد.. قل وداعاً للسـكري والأورام والوزن الزائد؟!
الأعلان عن وفاة رئيس الدولة مع مسؤولين كبار الان والتلفزيون يعلن بيان عاجل
ليلى عبد اللطيف تثير الجدل بتوقع جديد: انفجار سيهز العالم في هذا التوقيت
ساعة الصفر دقت الآن حدث مجنون يخرج الوضع عن السيطرة
ليلى عبد اللطيف تثير الجدل بتوقع جديد: انفجار سيهز العالم في هذا التوقيت
وفاة الرئيس قبل دقائق والتلفزيون الرسمي يعلن البيان
انقلاب في العاصمة وهروب الحكومة خارج البلاد
سلسلة انفـ.ـجارات عنيفة تهز دول عربية,,, والرئاسه تصدر البيان رقم 1 ... ما الأمر !
المكونات:
4 باذنجان
100 مل زيت زيتون
125 جرام جبنة فيتا مفتتة
175 جرام زبادي
1-2 فلفل أخضر حار مقطع إلى شرائح رفيعة
حزمة صغيرة شبت مقطعة بشكل خشن
30 جرام من الخبز الأبيض مقطع بشكل خشن
4 ملاعق كبيرة حليب
50 جرام لوز مقشر
فص ثوم مفروم
½ ليمونة معصورة
الخطوات:
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ادهني الباذنجان بقليل من الزيت وضعيه على صينية الخبز.
اثقبي كل باذنجانة عدة مرات باستخدام شوكة.
اخبزي الباذنجان في الفرن لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.
حضري صلصة الطرطور بنقع الخبز في الحليب لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
ضعيه في محضرة الطعام مع اللوز والثوم وعصير الليمون.
اخلطيهم وأضيفي تدريجيًا 85 مل من زيت الزيتون.
تبلي بالملح وأضيفي القليل من الماء إذا كنت ترغبين في الحصول على خليط أرق.
اخلطي الجبن الفيتا مع الزبادي.
شقّي الباذنجان بطوله وتبّلي الجزء الداخلي بالملح.
ضعيه في طبق التقديم ورشّي القليل من الزيت داخل كل حبة باذنجان.
اسكبي فوقها خليط الجبن الفيتا والزبادي.
صبي فوقه صلصة الطرطور والفلفل الحار المقطع والشبت.
رشي القليل من زيت الزيتون على كل باذنجانة وقدميه.
