حضري وصفة الباذنجان المشوي مع الفاصوليا البيضاء وصلصة فيردي، إنها لذيذة والجميع سيشيد بمذاقها المتميز.
هذه الوصفة سهلة التحضير، مجرد اتباع خطوات بسيطة، كما أنها لا تأخذ سوى القليل من الوقت، قدمي هذا الطبق كمقبلات لذيذة بجانب أطباقك المفضلة.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
هل كنت تعلم أن هناك علامات تظهر على المرأة المتزوجة عندما تحب رجلاً آخر غير زوجها؟
ترامب يبكي على الهواء بعد اعلان وفاة رئيس عربي!! ماذا حدث؟
خوف كبير في الوطن العربي بعد الاعلان عن هروب اربعة رؤساء عرب!! ماذا حدث؟
اكبر مصنع لتصنيع الا سـ.. لـ.. حـ.. ة لإسـ... رائـ... يل يتواجد في دولة عربية!
5 علامات تفضح المرأة التي تريد الجمـ،،،ـاع وتتمنى ان تحصل عليه كل ليلة بشكل كبير جداً
حيوان أليف موجود في كل منزل يصيب الإنسان بالحـسد والعين ويسقط الحامل ويخطف البصر دون علمك
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
بصلة مفرومة ناعماً
2 فص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
علبتان 400 جرام فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة
2 غصن زعتر
200 مل مرق خضار
3 ملاعق كبيرة كريمة
ليمون مبشور بالإضافة إلى شرائح للتقديم
4 باذنجان متوسط الحجم
50 جرام لوز محمص
بقدونس مفروم
40 جرام بندق مقشر
½ حزمة صغيرة ثوم
ملعقة كبيرة كبر مصفى
ملعقة كبيرة خل أحمر
7 ملاعق كبيرة زيت زيتون
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل مع قليل من الملح لمدة 10 دقائق.
أضيفي الثوم ورقائق الفلفل الحار واقلي قليلاً.
أضيفي الفاصوليا والزعتر والمرق واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
أضيفي الكريمة وقشر الليمون والملح.
حضري صلصة فيردي الخضراء بخلط البقدونس والبندق والثوم والكبر والخل والملح في محضرة الطعام.
أشعلي الشواية واقطعي الباذنجان إلى نصفين بالطول.
شقي الجانب المقطوع على شكل معين باستخدام طرف السكين.
افركيه بالقليل من الزيت ثم ضعه مباشرة على الشواية.
اشويه لمدة 10 دقائق على كل جانب.
غطي الباذنجان المشوي بالفاصوليا وصلصة فيردي.
انثري اللوز المحمص فوقه وقدميه مع شرائح الليمون.
