دللي عائلتك بأطباق مميزة وجربي تحضير طريقة فطيرة الكيش اللذيذة، الجميع سيشيد بمذاقها وسيطلبوها منك باستمرار.
هذه الفطيرة مليئة بالجبن واللحم والخضروات الخضراء، إنها مغذية وصحية، كما إن تحضيرها سهل ولا يأخذ الكثير من الوقت.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
20 جرام زبدة
بصلة مفرومة ناعماً
100 جرام لحم مفروم
200 جرام هليون أو بروكلي مقطع
8 بيضات كبيرة
150 مل كريمة
80 جرام جبن بارميزان
الخطوات:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب كيك دائري بالزبدة.
بطني القالب بورق البرشمان بحيث يصل الورق إلى 3 سم على جانبي القالب.
ذوبي الزبدة في مقلاة ثم أضيفي البصل واللحم.
اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
اغلي قدرًا من الماء المملح قليلًا واسلقي فيه البروكلي أو الهيليون لمدة دقيقتين.
صفي الخضار واتركيها تجف بالبخار.
اخفقي البيض والكريمة وثلثي كمية الجبن.
تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم اخلطي المكونات مع خليط البصل واللحم.
اسكبي الخليط في القالب وغطيه بالخضروات والجبن المتبقي.
اخبزي الفطيرة لمدة نصف ساعة،ثم اتركيها تبرد قليلاً وقدميها.
