إذا كنت تبحثين عن طبق مميز، نقدم لكِ طريقة تحضير فطيرة الفيلو في المقلاة، مذاقها لذيذ وسيحبها الجميع كباراً وصغاراً.
حشوة هذه الفطيرة لذيذة جداً، إنها تتكون من مزيج البازلاء والكريمة الطازجة والفاصوليا والكوسة وجبن الفيتا والنعناع.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أحلام تخاطب الفتيات: أنا لما ازعل من زوجي اركب الطيارة واروح باريس أعمل شوبينج اعملوا مثلي يابنات
صدمة لكل عشاق مسلسل العميل.. لن يتوقع أحد ماذا سيحدث لـ أمير وملحم في الحلقات القادمة!
ليلى عبد اللطيف: ماستسمعه لايصدق 2025
انكشف السر أخيرا.. سبب طلاق ياسمين عبد العزيز من أحمد العوضي سيصدمكم
"هفوة مخجلة على الهواء".. طرد الاعلامية تسابيح مبارك من قناة سكاي نيوز يصدم الجمهور!
المكونات:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
كوسة مقطعة إلى شرائح
100 جرام بازلاء مجمدة
100 جرام بازلاء خضراء مقطعة
علبة فاصوليا 400 جرام مصفاة
150 مل كريمة طازجة
½ باقة صغيرة نعناع (الأوراق)
½ ليمونة مبشورة
3 ورقات عجينة الفيلو
بيضة مخفوقة
25 جرام جبنة فيتا متفتتة
الخطوات:
سخني نصف ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة.
اقلي البصل الأخضر والكوسة حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
أضيفي البازلاء المجمدة والبازلاء الخضراء واطبخيها لبضع دقائق.
أضيفي الفاصولياء والكريمة الطازجة و50 مل من الماء.
قلبي ثم اتركي الخليط يغلي لمدة 3 دقائق.
انقلي الخليط إلى وعاء ثم أضيفي النعناع وقشر الليمون والملح.
نظفي المقلاة ثم سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
استخدمي ملعقة كبيرة من الزيت لدهن أوراق الفيلو بالكامل.
رصيها فوق بعضها ثم ضعيها على المقلاة.
امزجي البيض مع خليط الخضار والكريمة الطازجة.
ضعيه الخليط فوق الفيلو ثم وزعي جبن الفيتا عليه.
اجمعي الفيلو المتدلي حول الجوانب.
ادهني الفيلو المكشوفة بالزيت المتبقي.
أعيدي المقلاة إلى النار واطهيها لمدة 5 دقائق.
انقليها إلى الفرن واخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون.
