نقدم لك في هذه السطور طريقة تحضير معكرونة السلمون بالبيستو، مذاقها لذيذ وسينال إعجاب عائلتك وستصبح من ضمن وجباتهم المفضلة.
هذه الوجبة لذيذة ومشبعة وهي مثالية لتجمعات العائلة، إعدادها سهل ولن تأخذ منك الكثير من الوقت والمجهود.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
عاجل الان.. العاصمة تحترق وانباء عن إغلاق جميع المطارات
المكونات:
150 جرام طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين
2 شريحة سمك السلمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
350 جرام معكرونة
بروكلي صغير مقطع إلى زهيرات صغيرة
150 جرام بيستو
250 جرام ماسكاربوني
50 جرام فتات الخبز
20 جرام جبن بارميزان مبشور
الخطوات:
سخني الشواية على درجة حرارة عالية.
رصي الطماطم وشرائح السلمون في صينية الخبز.
تبليها بالملح ورشي عليها نصف كمية الزيت.
اطبخيها على الشواية لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها تبرد.
اطهي المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة.
أضيفي البروكلي في الدقيقتين الأخيرتين من وقت طهي المعكرونة.
صفي المعكرونة واحتفظي بكوب كبير من ماء الطهي.
أعيدي المعكرونة والبروكلي إلى القدر.
أضيفي البيستو والماسكاربوني ونصف كمية الطماطم وكمية كافية من ماء المعكرونة.
ضعي الخليط في طبق خبز.
افرمي السلمون وتخلصي من القشرة ثم ضعيه في طبق الخبز.
امزجي فتات الخبز مع جبن البارميزان والزيت المتبقي وانثريه فوق الخليط.
ضعي بقية الطماطم على الوجه.
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخبزي المعكرونة في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.
