قدمي لعائلتك كل ما هو جديد ومميز، حضري وصفة لفائف الكراث والتين واللوز وأسعديهم بمذاقها اللذيذ، ستصبح هذه اللفائف من ضمن وجباتهم المفضلة.
تجمع هذه اللفائف بين المذاق الحلو والمالح، وهي مصنوعة من الكراث والتين واللوز وتصبح كوجبة خفيفة للاستمتاع بها بين الوجبات.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
المكونات:
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 كراث مقطع إلى شرائح
غصن صغير من إكليل الجبل
2 ملعقة كبيرة خل تفاح
ملعقة كبيرة سكر بني فاتح ناعم
4 رقائق من عجينة الفيلو
4 ملاعق كبيرة لوز مطحون
4-5 تين مقطع شرائح
3 ملاعق كبيرة لوز مبشور
ملعقة كبيرة بذور سمسم
الخطوات:
سخني الزيت في مقلاة واطهي الكراث وإكليل الجبل مع قليل من الماء والملح.
اطبخي لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا ومكرملًا.
أضيفي الخل والسكر واطبخي لمدة 5 دقائق أخرى.
أزيلي غصن إكليل الجبل واتركيه يبرد.
سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية.
ضعي أوراق الفيلو الأربع فوق بعضها البعض على سطح العمل.
قطعيها إلى ثلاث شرائح طويلة بحيث يكون لديك 12 شريحة.
ادهني إحدى الشرائح بقليل من زيت الزيتون.
ضعي ملعقة صغيرة مملوءة من الكراث على أحد طرفي الشريحة.
رشي ملعقة صغيرة من اللوز المطحون.
أضيفي بضع شرائح التين وقليل من اللوز المبشور.
اطوي الشريحة على شكل مثلث، كرري العملية مع بقية الشرائح.
انقلي المثلثات إلى صينية الخبز وادهني كل مثلث ببعض الزيت ورشيه ببعض بذور السمسم.
اخبزي اللفائف لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وناضجة.
